Nejsledovanější recepty

rss

Nejnovější recepty

  • 20.01.2012Pečený srnčí hřbet
    Ingredience: 75 dkg srnčího masa ze hřbetu, 2 cibule, 1-2 mrkve, kousek celeru, 1 dl vývaru, 1 dl bílého vína, 10 dkg šunky v plátcích, 2 lžíce másla, sůl, 1 lžíce másla, sardelová pasta.
    Příprava: Srnčí hřbet omyjeme, odblaníme, osolíme a vložíme do pekáčku vytřeného...
  • 20.01.2012Srnčí ražniči
    Ingredience: 60 dkg srnčí kýty, 3 menší cibule, 15 dkg anglické slaniny, 3 lžíce másla, sůl, pepř.
    Příprava: Z odblaněné a opláchnuté srnčí kýty nakrájíme malé plátky nebo kostky. Oloupanou cibuli nakrájíme na kolečka, slaninu na plátky. Na jehlu nebo špejli střídavě...
  • 20.01.2012Srnčí karbanátky
    Ingredience: 50 dkg srnčího masa, 1 houska, trochu mléka, 1 cibule, 2-3 stroužky česneku, sůl, pepř, 1 lžička mletého zázvoru, 2 lžíce červeného vína (nebo vody), sádlo.
    Příprava: Srnčí maso očistíme, nakrájíme na kostky a spolu s houskou namočenou v mléce umeleme....
  • 20.01.2012Cibulové srnčí řízky
    Ingredience: 60 dkg srnčí kýty, 4-5 cibulí, 15 dkg slaniny, sůl, pepř.
    Příprava: Kýtu odblaníme, nakrájíme na porce a na tenko naklepeme. Porce po obou stranách osolíme a opepříme. Slaninu nakrájíme na kostičky, rozškvaříme, přidáme nakrájenou cibuli a osmahneme ji. K...
  • 20.01.2012Makovec s rozinkami
    Ingredience: 3 lžíce másla nebo rostlinného tuku, 4 lžíce cukru krupice, půl lžičky skořice, 3 vejce, 15 dkg mletého máku, 5 dkg hořké čokolády, 5 dkg rozinek, pikantní zavařenina, moučkový cukr, vanilkový cukr.
    Příprava: Mák jemně umeleme a promícháme ho se strouhanou...
  • 20.01.2012Jogurtový makovec
    Ingredience: 2 hrnky polohrubé mouky, 3/4 hrnku cukru krystal, 2 hrnky mletého máku, 1 kypřící prášek do pečiva, 1 vanilkový cukr, 1 vejce, 1 velký bílý jogurt (choceňský..), trochu mléka podle potřeby ( cca půl hrnku..).
    Příprava: Mouku, cukr, mletý mák, vanilkový...
  • 20.01.2012Kávový makovec
    Ingredience: 15 dkg mletého máku, 20 dkg polohrubé mouky, 1 prášek do pečiva, 2 lžíce kakaa, 10 dkg moučkového cukru, 1 vejce, 1 šálek silné černé kávy (instantní nebo scezené), 2 lžíce másla nebo rostlinného tuku, kakao nebo čokoláda na posypání.
    Příprava: Mletý mák,...
  • 20.01.2012Hrnkový makovec s jablky
    Ingredience: 1 hrnek mletého máku, 2,5 hrnku polohrubé mouky, 1 prášek do pečiva, 1 hrnek moučkového cukru, 1 hrnek mléka, 1/4 hrnku oleje, 2 vejce, 1 hrnek na kostičky nakrájených jablek.
    Příprava: Všechny přísady smícháme, trochu propracujeme vařečkou a nalijeme na...
  • 20.01.2012Zelňačka s uzeným masem
    Ingredience: 30 dkg kysaného zelí, 15 dkg uzeného masa, 1 cibule, 2 lžíce sádla, 2 lžíce hladké mouky, 2 dl smetany, mletá sladká paprika, mletý pepř, sůl.
    Příprava: Uzené maso nakrájíme na kostičky, zalijeme vodou a 15 minut povaříme. Pak k němu přidáme pokrájené...
  • 20.01.2012Zelňačka z červeného sterilovaného zelí
    Ingredience: 1 sklenice červeného sterilovaného zelí, 2 mrkve, 3 brambory, 10 dkg anglické slaniny, 2 bobkové listy, 6 kuliček nového koření, 6 kuliček celého pepře, 2 lžičky mleté sladké papriky, špetka pálivé mleté papriky nebo chilli koření, 2 cibule, 5...
Nejnovější články rss
  • 19.1.2012Upravujeme srnčí maso
    Upravujeme srnčí masoMaso ze zvěřiny, kam srnčí maso patří, neupravujeme každý den. Není totiž jen tak běžně k dispozici. Ale může se stát, že se objeví na řeznickém pultě nebo jej dostaneme od aktivního myslivce a pokud s ním máme jenom velmi malé nebo vůbec žádné zkušenosti, tak nám může připravit i trochu starostí. Ty však budou...
  • 17.1.2012Makovec
    MakovecMák je odedávna surovinou, která se používá do moučníků, buď jako nádivka do buchet a koláčů nebo přímo do těsta. Nejznámějším moučníkem, kde je mák základní surovinou v těstě je makovec. Jeho příprava nevyžaduje žádné velké kuchařské zkušenosti a rovněž není náročná na čas. I když se jedná o jednoduchý moučník i u...
  • 12.1.2012Zelňačka
    ZelňačkaZelná polévka neboli zelňačka patří mezi typické zimní polévky. Dá se připravovat na několik způsobů a obměňovat tak její chuť. Do zelňačky také můžeme přidávat různé další suroviny a právě jimi pak dosáhneme zvýšené sytivosti polévky. Někdy až takové, že zelňačku podáváme jako samostatné jídlo nebo před velmi...
  • 10.1.2012Vepřové kotlety narychlo
    Vepřové kotlety narychloPřipravit nedělní oběd za nějakých třicet minut nebo i méně, s větší přípravou pak nejvýše za čtyřicet? Je to samozřejmě možné, ale musíme si k tomu zvolit správný druh masa a to pak rychle připravit opečením jako minutku a ihned podávat. Proto musíme vše zorganizovat tak, aby příloha, obloha a salát byly připraveny...
  • 5.1.2012Špenát na talíři
    Špenát na talířiAť už někdo má nebo nemá rád špenát, nelze popřít, že se jedná o důležitou listovou zeleninu, která se i v naší kuchyni dá velmi dobře využít jako příloha, jako samostatné jídlo, pro základ na polévku nebo jako nádivku či náplň do masových rolád, závitků nebo slaného pečiva. Zařazením špenátu náš jídelníček nejen...
  • 3.1.2012Čočka v různých obměnách
    Čočka v různých obměnáchČočka je jednou z nejoblíbenějších luštěnin. Přes tuto skutečnost se jídla z ní připravená omezují většinou jen na dušenou čočku nakyselo, podávanou s uzeninou nebo sázeným vejcem a kyselou okurkou. Přitom se i z obyčejné čočky dají připravit velmi pestrá jídla a s použitím dalších surovin i v nejrůznějších obměnách.
  • 29.12.2011Pečeme i na Silvestra
    Pečeme i na SilvestraI na silvestrovské oslavy přijdou k chuti drobné pečené kousky. A protože sladkého bylo dost již o vánocích, tak při této příležitosti dáme přednost slané a pokud možno i pikantnější chuti. Péci můžeme různé slané sušenky, plněné rohlíčky nebo taštičky, roládky, šneky a další tvary a to vše z různých těst. Využít...
  • 27.12.2011Silvestrovské pochoutky
    Silvestrovské pochoutkyNa silvestrovské oslavy se v kuchyni připravují většinou pochoutky s pikantnější chutí pocházejících ze studené kuchyně. Řada těchto lahůdek se dá samozřejmě koupit a máme tak pohoštění bez práce, ale pokud si najdeme čas na domácí přípravu, tak máme možnost využít obvyklých i méně obvyklých receptů a vše...
  • 22.12.2011Božíhodové menu
    Božíhodové menuŠtědrý večer a slavnostní večer máme s úspěchem za sebou, ale svátky pokračují. Dalším svátečním dnem je Boží hod a i k němu se váží některé tradice. Je jen na nás, zda je dodržíme nebo si naopak připravíme něco jiného. Přece jenom se v posledních letech ustupuje od tučných a těžkých jídel a kdo si od nich odvykl,...
  • 20.12.2011Vánoční bramborový salát
    Vánoční bramborový salátVánoční bramborový salát podávaný ke smažené rybě nebo k masovým řízkům je letitá tradice, která se ve většině domácností stále udržuje. Samotný salát se nemusí příliš lišit od salátu, který připravujeme i při jiných příležitostech. Jeho složení můžeme bez obav přizpůsobit vlastním chutím a rodinným tradicím. Pro...



AZ-recepty.cz on Facebook
Nové příspěvky