Online poradna

Potřebujete poradit? Zeptejte se nás! Otevřeli jsme pro Vás online poradnu.


Přidat vlastní recept

Podělte se s ostatními o Váš recept



Nejsledovanější recepty

Nejnovější recepty

  • 05.02.2010Kančí guláš
    Ingredience: 1 kg kančího masa z plece nebo krku, 10 dkg másla nebo sádla, 4 cibule, 10 dkg slaniny, sůl, pepř, mletý kmín, 1/8 l červeného vína, 2 lžíce hladké mouky na jíšku, citronová šťáva.
    Příprava: Nahrubo nakrájenou cibuli osmahneme na másle. Přidáme nakrájenou...
  • 05.02.2010Pečená kančí kýta
    Ingredience: 1 kg kančí kýty, 10 dkg másla, 2 cibule, 1 lžička mletého pepře, 2 lžičky tlučeného jalovce, 1 bobkový list, sůl, 1/2 l červeného vína, 2 lžíce šípkové marmelády (nebo rybízové).
    Příprava: Maso očistíme, odblaníme a potřeme směsí z mletého pepře a drceného...
  • 05.02.2010Srnčí maso na víně
    Ingredience: 1 kg srnčí kýty, 10 dkg slaniny, 5 dkg másla, 1 cibule, 1 malá mrkev, 1 petržel, kousek celeru, 5 kuliček pepře, 3 kuličky nového koření, 1 bobkový list, špetka tymiánu, citronová šťáva, 1 lžíce hladké mouky, 1/8 l červeného vína.
    Příprava: Maso protkneme...
  • 05.02.2010Srnčí řízky na smetaně
    Ingredience: 80 dkg vykostěné srnčí kýty, 10 dkg slaniny,10 dkg sádla, sůl, 1 vrchovatá lžíce hladké mouky, 1/4 l smetany, vývar ze srnčích kostí (můžeme nahradit hovězím vývarem).
    Příprava: Z vykostěné a odblaněné srnčí kýty nakrájíme 8 menších řízků, naklepeme je,...
  • 05.02.2010Zajíc na černo
    Ingredience: maso ze zajíce (může být jenom zaječí předek), 1,5 l vody, 1-2 cibule, 6 kuliček pepře, 6 kuliček nového koření, 1 bobkový list, špetka tymiánu, lžička soli, 4 lžíce strouhaného perníku, 5 dkg nakrájených rozinek, 5 dkg nakrájených mandlí,...
  • 05.02.2010Zajíc pečený
    Ingredience: 1 zaječí zadek a plecko, 10 dkg slaniny, 1 cibule, 1 lžíce másla, 1 lžíce oleje, 5 kuliček pepře, 5 kuliček nového koření, 1 bobkový list, 1 lžíce hladké mouky, sůl.
    Příprava: Porce zajíce protáhneme slaninou, osolíme a opečeme zprudka na oleji. Přidáme na...
  • 05.02.2010Pečený bažant
    Ingredience: 1 bažant, 10 dkg slaniny, 10 dkg másla, 1 cibule, sůl.
    Příprava: Očištěného a omytého bažanta osolíme, prošpikujeme (především prsíčka) polovinou slaniny nakrájené na proužky a dáme péci do pekáče, který jsme vyložili zbytkem slaniny nakrájené na plátky a...
  • 05.02.2010Fazolový salát s jogurt. marinádou
    Ingredience: 20 dkg barevných fazolí, 10 dkg šunkového salámu, 5 dkg cibule, 10 dkg kapie. Marináda: 15 dkg bílého jogurtu, 1 lžička hořčice, sójová omáčka, sůl, pepř.
    Příprava: Den předem namočené fazole scedíme, zalijeme dvojnásobným množstvím vody a vaříme asi 2...
  • 05.02.2010Fazolová pomazánka s křenem
    Ingredience: 20 dkg fazolí, 7 dkg rostlinného másla, 1 lžíce strouhaného křenu, 1 cibule, sůl, zelená petrželka.
    Příprava: Uvařené a okapané fazole rozmixujeme, přidáme změklé máslo, jemně nastrouhanou nebo nasekanou cibuli a nastrouhaný křen. Osolíme a promícháme....
  • 05.02.2010Baskické fazole
    Ingredience: 2 hrnky barevných fazolí, 2 cibule, 2 stroužky česneku, 2 nožičky pikantní klobásy, 1 velký rajčatový protlak, kečup, olej, sladká paprika, sůl.
    Příprava: Předem namočené fazole uvaříme s celou neloupanou cibulí skoro doměkka. Na oleji zpěníme druhou...
Nejnovější články
  • 4.2.2010Pravé zvěřinové hody
    Pravé zvěřinové hodyI když není zcela jednoduché získat zvěřinové maso, přece jen se občas může stát, že je někde ke koupi, dostaneme ho darem nebo ho třeba vyhrajeme na mysliveckém bále. Z domácí zvěřiny se nejspíše může jednat o bažanta, zajíce, srnčí maso nebo maso z divočáka. Přestože se připravuje podobně jako ostatní maso, tak má...
  • 2.2.2010Fazole bílé i barevné
    Fazole bílé i barevnéFazole patří mezi luštěniny a jako každá luštěnina jsou i fazole v naší stravě cenným zdrojem rostlinných bílkovin. Kromě toho obsahují potřebná množství nerostných látek, například fosforu, vápníku a železa. Co jim chybí, jsou vitamíny A a C, které poměrně jednoduše dodáme přídavky másla a smetany a přílohou z...
  • 28.1.2010Sladké moučníky z listového těsta
    Sladké moučníky z listového těstaSladké a krásně křupavé jsou moučníky z listového těsta. Těsto si můžeme připravit doma sami, ale je to poměrně zdlouhavá a pracná záležitost. Takže kdo má čas a chuť, tak se do něj pustí sám, ostatní si nemusí dělat žádné výčitky, když si je koupí hotové. Chlazené nebo mražené listové těsto a vhodná náplň nám...
  • 26.1.2010Zabijačkové pochoutky
    Zabijačkové pochoutkyDomácí porážka se dnes provádí už jen ojediněle a organizátoři si s ní většinou umí poradit. My ostatní si pak buď koupíme v obchodech nabízené jitrničky, jelítka a další pochoutky nebo si je doma připravíme sami. Protože se připravuje menší množství a jen vybrané druhy, tak to není příliš složité ani pracné a...
  • 21.1.2010Vaříme ze špenátu
    Vaříme ze špenátuNa čerstvý listový špenát je ještě brzy, ale mražený špenátový protlak je dostupný téměř vždy a téměř všude. Při kuchyňské úpravě to zdaleka nemusí být jen známá hromádka špenátu, brambor a volského oka, kterou si všichni pamatují ze školní jídelny. Ze špenátu se dá připravit polévka, dušený špenát jako příloha,...
  • 19.1.2010Zapékané brambory
    Zapékané bramboryFrancouzské brambory, zapečená bramborová směs, bramborový nákyp nebo zapečená bramborová kaše, to jsou nejčastější jídla připravená z oloupaných a předem ve slupce uvařených brambor. Přiřadit k nim můžeme ještě zapékanou bramborovou kaši, kterou však připravíme z oloupaných vařených a ještě horkých brambor. K všem...
  • 14.1.2010Mleté maso s omáčkou
    Mleté maso s omáčkouSníh za oknem nijak neláká ke studeným a dietním pokrmům. Naopak je tu doba, kdy se spíše zavděčíme něčím teplým a sytivějším. Jednou z možností je úprava mletého masa, která pomíjí běžné smažení a pečení a místo toho se upravené mleté maso dusí a podává s omáčkou.
  • 12.1.2010Zavářka do polévky
    Zavářka do polévkyDo polévek, které nebyly zahuštěny jíškou nebo moukou přidáváme nejrůznější zavářky, ať už to jsou obilninové zavářky, oblíbené knedlíčky, domácí těstoviny, různé noky, kapání, svítky a další. Použitými surovinami zvýšíme výživnost a sytivost polévek. Tyto zavářky jsou vhodné především do masových vývarů buď čistých...
  • 7.1.2010Polévka je grunt
    Polévka je gruntJak tento výrok pokračuje dál, většina z nás asi ví. Ale něco na této průpovídce opravdu je a teď, v nevlídném zimním období, by bylo dobře věnovat pozornost polévkám, které zasytí hladové a zahřejí promrzlé. K jejich přípravě lze využít nejrůznější suroviny, chuť ovlivnit kořením a nerostné látky či vitamíny dodat...
  • 5.1.2010Šetříme čas i peníze
    Šetříme čas i penízeVánoční svátky jsou nenávratně pryč a s nimi i vyčerpání, které jsme občas pociťovali nejen my sami, ale i naše peněženky. K zotavení obojího je teď na počátku roku vhodné období, takže zkusíme jednak zjednodušit vaření a tím ušetřit čas a jednak zlevnit používané suroviny a tím uspořit i trochu peněz. Přitom by ale...

AZ-recepty.czU všech receptů se snažíme poskytnout základní informace o potřebných ingrediencích a jejich množství, o časové náročnosti přípravy a především jasně a srozumitelně popsat postup přípravy, aby vaření bylo rychlé a snadné. Oblíbenost každého z receptů můžete poznat z hodnocení kuchařů a kuchařek, kteří

recept

vyzkoušeli a ohodnotili, nebo z diskusních příspěvků, kde mohou všichni předat své zkušenosti. Vyzkoušíte-li nějaký recept, můžete ho vyfotit a přidat vlatní fotografii, aby si ostatní mohli udělat představu a získali inspiraci.


AZ-recepty.cz on Facebook
Nové příspěvky

Recepty

Doporučujeme





Česká kuchyně, thajská kuchyně, řecká kuchyně. Vaření obědů, večeří. Recepty na moučníky, cukroví, ale i na grilování masa. Každý recept vyzkoušený! AZ-recepty.cz