Tisk

Ananas

Ananas je dužnaté plodenství mnoha drobných plodů (bobulí), které srůstají a vytvářejí tzv. nepravý plod. Rostlina pochází z Jižní Ameriky a v současnosti se pěstuje ve většině tropických a subtropických oblastí. Má vysoký obsah cukrů a patří k nejlepšímu stolnímu ovoci, pokud se jí čerstvý. Dužnina ananasu je šťavnatá a velmi aromatická. Ananas je k dostání čerstvý nebo konzervovaný v kostkách nebo řezech. Používá se do moučníků, dezertů i některých masových pokrmů.


Další pojmy slovníku:

  • Worcesterová omáčka

    Pod původním názvem Worcester sauce, v Čechách upraveným na "vorčestr" se skrývá již upravené tekuté koření s ostrou vůní a zvláštní...

  • Kukuřičná mouka

    Kukuřičná mouka se mele z vyzrálých kukuřičných zrn. Její používání není příliš rozšířeno, protože je to teplomilnější plodina a u nás se pěstovala...

  • Pekanové ořechy

    Pekanové ořechy jsou plody stromu z názvem ořechovec pekanový. Ačkoliv jsou příbuzné s vlašským ořechem, pocházejí ze Severní Ameriky, kde jsou...

  • Makrela

    Tato ryba se nazývá makrela obecná a jedná se o mořskou rybu žijící v poměrně velkých počtech v různých mořích. Velikostí se jedná o menší rybu o...

  • Jáhly

    Jáhly známe jako malé žluté kuličky o průměru asi 1 mm. Patří mezi obilné výrobky a vyrábějí se z loupaného prosa. Mají vysokou výživou hodnotu,...

Recepty s "Ananas":

  • Plněné kotlety

    Maso vykostíme, pak v něm nařízneme kapsu, osolíme, opepříme, potřeme olejem a necháme hodinu odležet. Pak kapsy vytřeme strouhaným křenem ( nebo...

  • Orientální filé s ananasem

    Filé osolíme a na oleji opečeme po obou stranách. Mezitím v rendlíčku povaříme na kostičky pokrájený ananas se šťávou z kompotu a smíchaný s octem,...

  • Zapečené krůtí kousky

    Do zapékací misky dáme na kostičky nakrájený ananas nebo broskve a zalijeme troškou šťávy z kompotu. Na ovoce položíme krůtí maso nakrájené na...

  • Ananasový nepečený dort

    Dno dortové formy vyložíme potravinovou folií a poklademe piškoty. Pokropíme je šťávou z ananasového kompotu a rozložíme drobně nakrájený ananas....

  • Ananasový šlehačkový dort

    Smícháme změklé máslo, cukr, vejce, skořici, mandle a mouku promíchanou s kypřícím práškem. Těsto naplníme do vymazané a vysypané dortové formy a...



AZ-recepty.cz on Facebook
Nové příspěvky
  • Parádní recept
    Jednoduché a elegantní. Ačkoliv jinak jsou mým vrcholným dílem párky v rohlíku, tohle jsem v...
  • ...
    Mňam dnes se na ně vrhnu :o) Supr rychlovka...
  • velký koule
    jedna rada ...po tomhle koktejlu si držte prdel na uzdě !!!
  • Re: Lehká letní dobrůtka?
    Dík :-) Zrovna jsem uvažovala, jestli se to máslo nedá nahradit.. Celé máslo je fakt hodně. A to...
  • čeština za školou
    Pravopis hrůza!!