Tisk receptu

Angreštová marmeláda s ananasem.

Recept od: JanaB, přidán 18.08.2011

Zvětšit obrázek

Ingredience
3 kg angreštu, 50 dkg bílého rybízu, 1 konzerva ananasového kompotu, 1500 g cukru krystal, 1 lžička kyseliny citrónové, 2 ks Želírfixu 1:1

Příprava receptu

Angrešt, rybíz a ananas pomeleme na mlýnku na ovoce.Šťávu z kompotu doplníme do 2 litrů vylisovanou šťávou z angreštu a ananasu. Želírfixy promícháme s troškou cukru a přidáme do vařící šťávy. Povaříme 3 minuty a potom přidáme zbývající cukr a opět povaříme 3 - 5 minut. Do odstavené marmelády vmícháme lžičku kyseliny citrónové. Naplníme do skleniček, uzavřeme víčky a sterilujeme 15 minut při 85°C. Ananas můžeme nakrájet na velmi drobné kousky. Poměr angreštu a rybízu můžeme mít až 1:1.

Hodnocení receptu
  

Doba přípravy:    90 osob(y)
Obtížnost:  1 minut

Poslat recept mailem
Kategorie receptu: Sladká jídla

Uživatelské fotografie receptu

Příspěvky k receptu: Angreštová marmeláda s ananasem.

AZ-recepty.cz on Facebook