Tisk

Avokádo

Avocado je název stromu i jeho plodu. Strom avocado pochází z Jižní a Střední Ameriky, ale pěstuje se v řadě zemí s tropickým klimatem. Plody jsou bobule hruškovitého tvaru s máslovou dužinou. Avocada se pěstuje několik druhů, ale nejčastější jsou dvě, s tmavě zelenou slupkou a s bradavičnatou černou slupkou. Čerstvé avokádo je k dostání po celý rok. Může se jíst i samostatně, ale převážně se používá do polévek, omáček, salátů a dipů. Je také součástí tradičních mexických pokrmů.


Další pojmy slovníku:

  • Pšeničná mouka hladká

     Při mletí potravinářské pšenice se hladké mouky dosáhne mletím hrubších částic zrna najemno a konečným prosátím. Hladká mouka je hladká na...

  • Fagara

    Je to zejména v Americe a západní Evropě používaný jiný název pro sečuánský pepř. Sečuánský pepř jsou sušené plody ze stromu pocházejícího z Asie....

  • Rotiserie (Rotisserie)

    Název je odvozen z francouzštiny, pochází z poloviny 15.století a označuje zařízení na takový způsob rožnění, kdy se jídlo, nejčastěji maso,...

  • Topinkovač

    Topinkovač je malý elektrický kuchyňský spotřebič určený k opékání krajíců různých druhů chleba. První topinkovače se vyráběly už na přelomu 19. a...

  • Žampión

    Žampión je sice v přírodě volně rostoucí houba, ale je také první houbou, která se začala pěstovat uměle. Počátky tohoto pěstování spadají do...

Recepty s "Avokádo":

  • Losos s avokádovým salátem

    Grepy oloupeme a vyřízneme dužinu, dílky vložíme do misky. Avokáda oloupeme a pokrájíme na kostky, přidáme do misky. Vývar promícháme s asijskou...

  • Salát s kuřecím masem a avokádem

    Kuřecí prsíčka si napřed nakrájíme na nudličky a naložíme je s medem a troškou citrónu do lenice na 1 hodinku. Mezitíms i uvaříem těstoviny a dáme...

  • Avokádový salát

    Avokáda oloupeme a nakrájíme na kostičky, mozzarellu na kolečka. Olivový olej smícháme s prolisovaným česnekem, solí a pepřem. Do misek poskládáme...



AZ-recepty.cz on Facebook
Nové příspěvky
  • Parádní recept
    Jednoduché a elegantní. Ačkoliv jinak jsou mým vrcholným dílem párky v rohlíku, tohle jsem v...
  • ...
    Mňam dnes se na ně vrhnu :o) Supr rychlovka...
  • velký koule
    jedna rada ...po tomhle koktejlu si držte prdel na uzdě !!!
  • Re: Lehká letní dobrůtka?
    Dík :-) Zrovna jsem uvažovala, jestli se to máslo nedá nahradit.. Celé máslo je fakt hodně. A to...
  • čeština za školou
    Pravopis hrůza!!