Tisk receptu

Baklažány plněné masem

Recept od: LaďkaO, přidán 25.02.2008


Ingredience
4 baklažány, 250 g vepřového nebo hovězího masa, 1 máčená žemle, 1 cibule, 1 lžíce strouhaného sýra jakykoliv sýr dle vaší chuti, 1 vejce, sůl, pepř, oregano, bazalka, bílý pepř, česnek, 100 g sádlo syrové">sádla, asi 50 g strouhané housky.

Příprava receptu

Oloupané baklažány osolíme rozpůlíme podélně nebo jen seřízneme špičku a dužinu opatrně vybereme. Vydlabanou dužinu jemně posekáme, smícháme s mletým masem, máčenou houskou, vejcem, solí kořením a cibuli na tuku osmaženou a podle potřeby zahustíme strouhankou. Připravené baklažány plníme nádivkou, srovnáme na vymaštěný pekáč, podlijeme a dusíme do měkka. Nebo baklažány vyrovnáme na zapékací misku, na které jsme rozpustili slaninu a zapečeme v troubě



Hodnocení receptu
  Nicmoc Průměrný Dobrý Velmi dobrý Výborný

Množství pro:    4 osob(y)
Doba přípravy:  60 minut
Obtížnost:         těžké těžké


Poslat recept mailem
Kategorie receptu: Bezmasá jídla






Uživatelské fotografie receptu

Přidat vlastní fotografii receptuPovedl se Vám tento recept? Vyfoťte ho a přidejte Vaší vlastní fotografii!

Příspěvky k receptu: Baklažány plněné masem

Vložit nový příspěvek
bezmasé? Autor: viky, vloženo 08.11.2008
Odpovědětjsou baklažány plněné masem opravdu jídlo bezmasé???????
Re: Zkusila jsem i s cuketou Autor: , vloženo 24.03.2009
OdpovědětJá to dělla s tou cuketou a je to opravdu jak píšete moc dobroučké. Jen jsem tam dala nasekanou petrželku.
Re: Zkusila jsem i s cuketou Autor: , vloženo 03.04.2009
OdpovědětNeodolala jsem a zkusila to s tou cuketkou a ještě jsem do té směsi přidalalnastrouhané brambory a to bylo labůžo.
S cuketopu je to mnohem lepší Autor: , vloženo 10.04.2009
OdpovědětDíky za super typ s tou cuketkou:)))S baklažánem je to taky dobré, ale ta cuketa mě snad chutná i více :)))
Re: S cuketopu je to mnohem lepší Autor: Bob z Brd, vloženo 28.07.2010
OdpovědětPodobně dělám cuketu,ale BÍLOU ! Je to o hodně chutnější,než zelená,nebo žlutá! Dělám i PATIZON (ten bílý klobouk) jako minutku!Nakrájet na plátky cca 2 cm silné,POMALU smažit,až zesklovatí,otočit,posypat JEMNĚ krájenou cibulí,rozhrnout,aby byla jenom po okrajích, opatrně klepnout vajíčko,okořenit a pod pokličkou zapéct, aby vajíčko bylo nahniličko.Lze podložit šunkou...Pokapat čertovskou(cikánskou) omáčkou,podávat s vařeným bramborem! Dobrou chuť!
Re: Re: S cuketopu je to mnohem lepší Autor: Bob z Brd, vloženo 28.07.2010
OdpovědětDělám i cuketu plněnou houbami!Postup stejný,jenom do náplně přidat lehce restované houby (smaženici...)
Vyzkoušeno místo mletého masa bramborová náplň Autor: Denisa:P, vloženo 21.10.2008
OdpovědětMísto masové náplně sem zkusila nastrouhat na jemno brambory, česnek, majoránku, pepř, sůl, 2 vejce, kmín,orestované žampiony, sůl a trošku hl. mouky na zahuštění. Vše dobře prohnětla a vkládala do cuket je to delikatesa, kdo nemusí moc maso je to ideální.
Zkusila jsem i s cuketou Autor: Jarmila, vloženo 18.07.2008
OdpovědětJe to bezva recept,ale chci se podělit o to, že jsem to zkusila i s cuketou a je to i s ní výborné zkuste to?
Vložit nový příspěvek




AZ-recepty.cz on Facebook
Nové příspěvky