Tisk receptu

Banánové kostky

Recept přidán 11.12.2008

Ingredience
5 vajec, 12 dkg moučkového cukru, 12 dkg hladké mouky, 4 lžíce meruňkové marmelády, kousek měkké čokolády na posypání. Náplň: 2 velké banány, 2 lžíce rumu, 1,5 dl vody, 2 dkg kakaa, 6 dkg krupicového cukru, piškotový plát. Krém: 2 dl mléka, 3 dkg vanilkového pudinku, 10 dkg moučkového cukru, 20 dkg másla, 2 lžíce rumu.

Příprava receptu

Z bílků s cukrem ušleháme tuhý sníh, lehce vmícháme žloutky a pak prosátou mouku. Těsto nalijeme na vymazaný a vysypaný plech, rozetřeme do stejnoměrné vrstvy a upečeme. Krém: V mléce rozmícháme pudinkový prášek, za stálého míchání povaříme 2 minuty a za častého zamíchání vychladíme. Přidáme žloutky, kousky změklého másla, rum a vyšleháme. Vychladlý plát rozkrojíme na půlku a jednu polovinu potřeme marmeládou. Druhou půlku nakrájíme na kostky, vložíme do misky, zalijeme vodou svařenou s kakaem a cukrem a promícháme. Přidáme rum a polovinu krému, promícháme, pak vmícháme na kostičky nakrájené banány a náplň navršíme na marmeládou potřený plát. Necháme chvíli proležet, pak potřeme druhou polovinou krému, uhladíme a posypeme nastrouhanou čokoládou. Necháme ztuhnout a krájíme na kostky.

Hodnocení receptu
  

Množství pro:    8 osob(y)
Doba přípravy:  90 minut
Obtížnost:          středně těžké

Poslat recept mailem
Kategorie receptu: Moučníky

Uživatelské fotografie receptu

Příspěvky k receptu: Banánové kostky

AZ-recepty.cz on Facebook