Name: Borůvková bublanina z bílkového sněhu
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 10
Cuisine: Česká
Ingredients: 50 g másla; 100 g cukru krupice; 3 vejce; 180 ml mléka; 300 g poloh. mouky; 1/2 kypřícího prášku; špetka soli; 250 g borůvek; slunečnicový olej ve spreji na vystříkání formy; 1 vanilkový cukr a 2 lžíce cukru moučky na posypání

Doba přípravy: 40 minut
Obtížnost: 1 z 3
Počet porcí: 10

Ingredience

50 g másla
100 g cukru krupice
3 vejce
180 ml mléka
300 g poloh. mouky
1/2 kypřícího prášku
špetka soli
250 g borůvek
slunečnicový olej ve spreji na vystříkání formy
1 vanilkový cukr a 2 lžíce cukru moučky na posypání

Postup receptu

Máslo utřeme s cukrem a žloutky
Přimícháme prosátou mouku s kypřícím práškem a mléko
Nakonec vyšleháme bílky do sněhu spolu se špetkou soli
Bílkový sníh opatrně vmícháme do těsta
Kulatou zapékací mísu s vyvýšeným okrajem vystříkáme slunečnicovým olejem (Easy cook) – vysypávání moukou není potřeba
Potom do ní nalijeme těsto, na které nasypeme borůvky
Bublaninu dáme péci do předehřáté trouby
Pečeme při 200 °C asi 25 minut
Podáváme nejlépe se šlehačkou

Ingredience

Postup receptu

Napsat komentář