Luxusní a boží řezy s ovocem

Postup receptu

1. Musíme nejprve žloutky s cukrem vyšlehat šlehačem, a pak postupně přidávat mouku a nakonec pomalu bílkový sníh
2. Polejeme plech těstem a pečeme při 180 °C asi 15 až 20 minut podle trouby, jak peče
3. Piškot musíme nechat zchladnout
4. Mezitím připravíme náplň – uvaříme z 1 litru mléka pudink (hodně hustý) a do něj dáme rozpustit máslo
5. Do chladnějšího pudinku přidáme ještě zakysanou smetanu a promícháme
6. Potíráme piškot náplní a vkládáme na něj i ovoce
7. Necháme ztuhnout v lednici
8. Nakonec poléváme čokoládovou polevou a sypeme nastrouhanou tatranku