Tisk receptu

Bramboračka nakyselo

Recept přidán 29.11.2011

Ingredience
50 dkg brambor, 1 cibule, 1 větší mrkev, kousek celeru, kousek petržele, 20 dkg čerstvých hub (nebo máčených sušených), 1,5 lžíce másla, 1,5 dl mléka, 1 lžíce hladké mouky, 2 dl kysané smetany, ocet podle potřeby, kopr, 2 kuličky nového koření, 6 kuliček pepře, 1 bobkový list, kmín, mletý pepř, sůl.

Příprava receptu

Zeleninu nakrájíme na drobné kostičky, osmahneme na másle, přidáme na kostky nakrájené brambory a zalijeme 1,5 l vody. Pak přidáme kmín, bobkový list, celý pepř a nové koření a do poloměkka podušené houby (nebo namočené sušené) a pod pokličkou vaříme vše zvolna doměkka. Pak vyjmeme koření, polévku zahustíme mlékem s rozkvedlanou moukou, asi 10 minut povaříme a pak vmícháme zakysanou smetanu. Přidáme nasekaný kopr, dochutíme octem, solí a pepřem.

Hodnocení receptu
  

Množství pro:    6 osob(y)
Doba přípravy:  45 minut
Obtížnost:          zvládne každý

Poslat recept mailem
Kategorie receptu: Polévky

Uživatelské fotografie receptu

Příspěvky k receptu: Bramboračka nakyselo

AZ-recepty.cz on Facebook