Co je/jsou Bramborové krokety

Bramborové krokety se připravují z vařených brambor a stejně jako hranolky se prodávají jako polotovar. Při domácí přípravě bramborového těsta se používají nastrouhané studené brambory předem uvařené ve slupce a pak teprve oloupané nebo rozmělněné horké brambory, vařené již oloupané. Záleží pouze na vybraném receptu. Krokety se z vypracovaného bramborového těsta tvarují nejčastěji jako kuličky, ale mohou to být i šišky, oválky a další tvary včetně tvarů vykrajovaných tvořítky. Krokety se podávají k masitým nebo zeleninovým pokrmům.