Tisk receptu

Bramborové špalíčky se sýrem

Recept přidán 16.11.2010

Ingredience
50 dkg vařených brambor, 12 dkg másla, 2 vejce, 1 žloutek, špetka strouhaného muškátového oříšku, sůl, 10 dkg hrubé mouky, 10 dkg másla a 10 dkg strouhaného sýra.

Příprava receptu

Brambory uvaříme ve slupce, horké oloupeme a prolisujeme. Máslo utřeme do pěny a přimícháme k němu vejce, žloutek, strouhaný muškátový oříšek, sůl, přidáme mouku, teplé prolisované brambory a vypracujeme těsto, z kterého na pomoučeném vále uděláme váleček o průměru 3 cm a nakrájíme z něho kolečka asi 1 cm silná. Hotové špalíčky vkládáme do vařící osolené vody a vaříme asi 10 minut. Necháme okapat a podáváme omaštěné máslem jako přílohu.

Hodnocení receptu
  

Množství pro:    4 osob(y)
Doba přípravy:  45 minut
Obtížnost:          zvládne každý

Poslat recept mailem
Kategorie receptu: Přílohy

Uživatelské fotografie receptu

Příspěvky k receptu: Bramborové špalíčky se sýrem

AZ-recepty.cz on Facebook