Tisk receptu

Bramborový guláš

Recept přidán 19.08.2010

Ingredience
1 kg brambor, 2 lžíce sádlo syrové">sádla nebo 5 dkg slaniny, 4 cibule, mletá sladká paprika, 1,5 l vývaru (i z masoxu), sůl, kmín, pepř, špetka chilli koření, 1 kelímek kysané smetany.

Příprava receptu

Cibuli oloupeme, nakrájíme a osmažíme na tuku. Pak do ní přidáme mletou sladkou sladkou papriku, necháme ji zpěnit a podlijeme vývarem. Vložíme oloupané syrové brambory nakrájené na kostky. Osolíme, okmínujeme, opepříme, přidáme na špičku nože chilli koření a vaříme, až jsou brambory poloměkké. Na zahuštění nastrouháme 2 syrové brambory, které přidáme do omáčky a necháme vše dovařit. Nakonec dochutíme a přilijeme zakysanou smetanu, kterou už nevaříme. Příloha: pečivo, chléb.

Hodnocení receptu
  

Množství pro:    4 osob(y)
Doba přípravy:  45 minut
Obtížnost:          zvládne každý

Poslat recept mailem
Kategorie receptu: Bezmasá jídla , Brambory , Levné recepty

Uživatelské fotografie receptu

Příspěvky k receptu: Bramborový guláš

AZ-recepty.cz on Facebook