Tisk receptu

Bramborový guláš

Recept přidán 12.11.2008


Ingredience
1/2 kg hovězího zadního masa, 1/2 kg brambor, 1 a 1/2 l hovězího vývaru z kostky, 2 větší cibule, 2-3 lžičky mleté sladké papriky, 1 bobkový list,1 lžička kmínu, sůl, pepř, 3 krajíce staršího chleba ( nejméně 4 dny )

Příprava receptu

Maso nakrájíme na kostky velké asi 2 cm,osolíme,opepříme, cibule očistíme a posekáme. V hrnci rozpálíme olej, vložíme cibulku a zesklovatíme. Přidáme kmín, nakrájené maso a ze všech stran ho zprudka opečeme. Přisypeme mletou papriku, přidáme omytý bobkový list a podlijeme vývarem. Dusíme asi 35 minut. Brambory oloupeme a nakrájíme na stejně velké kostky, jako je maso. K masu přilijeme zbývající vývar a přidáme krájené brambory. Přivedeme k varu a vaříme, dokud brambory nebudou téměř měkké. Chléb zbavíme kůrek a jemně ho nastrouháme. Před koncem ho po částech přisypáváme do guláše a společně ještě pár minut povaříme. Chléb slouží k zahuštění.



Hodnocení receptu
  Nicmoc Průměrný Dobrý Velmi dobrý Výborný

Množství pro:    4 osob(y)
Doba přípravy:  70 minut
Obtížnost:         zvládne každý zvládne každý


Poslat recept mailem
Kategorie receptu: Maso > Hovězí maso , Brambory






Uživatelské fotografie receptu

Přidat vlastní fotografii receptuPovedl se Vám tento recept? Vyfoťte ho a přidejte Vaší vlastní fotografii!
Bramborogulášek
Bramborový guláš od Darja Zvětšit obrázek

Přidat vlastní fotografii receptu

Příspěvky k receptu: Bramborový guláš

Vložit nový příspěvek
se sušenými houbičkami Autor: , vloženo 18.02.2009
OdpovědětU nás babička dělává bramborový guláš s přidáním sušených hub a je to něco neuvěřitelného jen se po něm zapráší. Zkluste to ani bych nečekala jak to tu chuť zvýrazní.
Re: se sušenými houbičkami Autor: Karlička, vloženo 26.02.2009
Odpovědětu nás většinou vaří manžílek a ten dává do gulášku hlívu ústřičnou, to je houba a je to teda výborné. Mohu jen doporučit.
Re: Re: se sušenými houbičkami Autor: , vloženo 26.03.2009
OdpovědětS tou houbou to musí být též dobré. U nás se tam dává rajčatový protlak trošku na barvičku, ale opatrně a´t z toho neuděláte rajskou:)
Re: Re: Re: se sušenými houbičkami Autor: , vloženo 31.03.2009
OdpovědětDíky, díky, ten bramborový guláš s tím protlakem je superrrrr.Zase je to o něco trošku jiného a dobrého.
Re: Re: Re: Re: se sušenými houbičkami Autor: , vloženo 21.04.2009
OdpovědětRajčatový protlak ženský do bramborového guláše???No to hned musím vyzkoušet.Poprvé tam toho dám radši míň než víc.
Re: Re: Re: Re: Re: se sušenými houbičkami Autor: Kristl, vloženo 05.05.2009
OdpovědětTak dokonáno a je to tedy bravůrní mlska:))))))))))))Nikdo už nechce bramborový guláš bez rajčatového protlaku díky AZ receptům díky, díky za typ, skvělé.
Re: Re: Re: Re: Re: Re: se sušenými houbičkami Autor: , vloženo 27.05.2009
OdpovědětS rajčatovým protlakem čtu dobře???No to je hodně zvláštní, ale nedá mě to a s zkusím to teda:)
Re: Re: Re: Re: Re: Re: Re: se sušenými houbičkami Autor: Sandra, vloženo 03.06.2009
OdpovědětAž začnou houby, tak to určitě zkusíme, bydlíme u lesa takže hub je dostatek, ale tohle by mě nenapadlo díky receptům.
Vložit nový příspěvek




AZ-recepty.cz on Facebook
Nové příspěvky