Tisk

Brojler

Původně se název brojler využíval pro kuřata v rychlém výkrmu, určená pro jatečné účely. V současnosti se tímto pojmem míní obecně zvířata produkovaná rychlovýkrmem (drůbež, králíci, ovce, prasata, …), kdy se za použití speciálních krmných směsí dociluje v krátkém čase výkrmu jatečných zvířat. Přitom se touto speciální výživou, která obsahuje všechny potřebné látky dociluje hlavně zvyšování objemu svaloviny (masa).


Další pojmy slovníku:

  • Mandarinky

    Mandarinky patří mezi citrusy. Jsou to plody citrusového stromku, který je odrůdou oranžovníku. Mandarinek je mnoho druhů a kvalitní mandarinky by...

  • Meduňka lékařská

    Meduňka je rostlina rozšířená po celé Evropě. U nás je krajově známá i pod zkráceným latinským názvem Melissa. Má jemnou citronovou vůni a chuť a...

  • Kysaná smetana

    Kysaná smetana nebo také zakysaná smetana se vyrábí zkysnutím sladké smetany. Její použití v kuchyni je různorodé, především se přidává do polévek...

  • Muchomůrka růžovka

    Muchomůrka růžovka, lidově nazývaná masák, je jedna z velmi dobrých jedlých muchomůrek, která roste v poměrně velkém počtu během léta v našich...

  • Oregano

    Tato aromatická bylinka se používá v Asii a Evropě už po staletí. Její latinský název zní origanum, proto tedy oregano. Má také hezké české jméno...

Recepty s "Brojler":

  • Kuřecí jehly na gilu

    Sójovou a chilli omáčku, víno a cukr slijeme dohromady a necháme přejít varem. Přelijeme do mísy a necháme vychladnout. Do marinády přidáme zázvor...

  • Vepřové kotlety v pikantní omáčce

    Vepřové kotlety částečně vykostíme, od zbylých kostí odřízneme maso alespoň do poloviny, po obvodu na několika místech nařízneme a naklepeme....

  • Štrůdl z tvarohového těsta

    Z mouky, tvarohu, tuku a trochy soli vypracujeme těsto a rozválíme je na dva pláty.Každý plát posypeme strouhanými jablky, rozinkami, nasekanými...

  • Čokoládové muffiny

    Mouku, prášek do pečiva, cukr a čokoládu nahrubo nastrouhanou nebo nakrájenou na velmi malé kousky smícháme do směsi. V jiné nádobě ušleháme vejce...

  • Balkánské zapékané toasty

    Oba druhy sýra jemně nastrouháme, přidáme utřený česnek a ostatní ingredience. Dobře promícháme, mažeme na plátky toastového chleba nebo veky a...



Nové příspěvky