Tisk

Brojler

Původně se název brojler využíval pro kuřata v rychlém výkrmu, určená pro jatečné účely. V současnosti se tímto pojmem míní obecně zvířata produkovaná rychlovýkrmem (drůbež, králíci, ovce, prasata, …), kdy se za použití speciálních krmných směsí dociluje v krátkém čase výkrmu jatečných zvířat. Přitom se touto speciální výživou, která obsahuje všechny potřebné látky dociluje hlavně zvyšování objemu svaloviny (masa).


Další pojmy slovníku:

  • Fizz

    Fizz je druh míchaného nápoje, První recepty na nápoje fizz se objevily v 2. polovině 19. století. Připravuje se v různých variantách, které mají...

  • Ředkvička

    Ředkvička pochází z Asie, jako kulturní rostlina se však hojně vyskytovala i ve Středomoří. Vedle česneku a cibule ji znali a používali již staří...

  • Kedlubna

    Kedlubna je zeleninou, která patří do zelných odrůd. Ve starších receptech je někdy pojmenována jako brukev, což je původní název plané nešlechtěné...

  • Anglická slanina

    Anglická slanina je speciální uzený masný výrobek, oblíbený především v anglosaských zemích, kde se plátky slaniny opékají dokřupava. Vyrábí se...

  • Fritovací olej

    Jedná se o průmyslově vyráběný olej, který je vhodný pro použití ve fritovacím hrnci, neboli fritéze, ke smažení různých potravin. Fritovací olej...

Recepty s "Brojler":

  • Špagety se sýrem a celerem

    Nakrájenou cibuli zpěníme na tuku a přidáme droždí. Jakmile se rozpustí, zaprášíme moukou, vysmahneme a zalijeme mlékem. Povaříme do husté omáčky,...

  • Lososová pomazánka s Lučinou

    Lososí maso ušleháme s Lučinou dohladka, nastrouháme okurky a jablko, nadrobno nakrájíme cibuli, dochutíme citronovou šťávou a vše zamícháme....

  • Olomoucké tyčinky zapékané

    Každou olomouckou tyčinku obalíme plátkem měkkého salámu. Nakrájenou cibuli orestujeme na másle, přidáme zabalené tyčinky a po všech stranách je...

  • Medová kachna se žampiony

    Kachnu osolíme, opepříme, okmínujeme, posypeme jemně nakrájenými žampiony, podlijeme trochou vody a dáme péci. Svaříme suroviny na marinádu, med a...

  • Grilované pepřové kotlety

    Kotlety omyjeme, osušíme, u kosti nasekneme a na okrajích nařízneme. Olej smícháme s citronovou šťávou, solí, barevným pepřem a prolisovaným...



Nové příspěvky
  • Re: priloha
    Na ty zemiačiky od mccain si jeď do Ameriky!
  • Pani mc-cain
    Paní si asi myslí,že Češi rádi žerou jen zmražené polotovary a ještě k tomu Americké,jestli si...
  • Návrh tiché vraždy
    Proboha zabijte už někdo tu kokotku co tu všade furt jen píše o svým přežírání hranolkama a...
  • Re: Re: Lasange jsou prostě skvělé
    neplet se do života jinem
  • príloha
    jednoznačne ako prílohu odporúčam hranolky a zemiačiky od mccain a skvelým produktom je aj ich...