Tisk

Brojler

Původně se název brojler využíval pro kuřata v rychlém výkrmu, určená pro jatečné účely. V současnosti se tímto pojmem míní obecně zvířata produkovaná rychlovýkrmem (drůbež, králíci, ovce, prasata, …), kdy se za použití speciálních krmných směsí dociluje v krátkém čase výkrmu jatečných zvířat. Přitom se touto speciální výživou, která obsahuje všechny potřebné látky dociluje hlavně zvyšování objemu svaloviny (masa).


Další pojmy slovníku:

  • Oregano

    Tato aromatická bylinka se používá v Asii a Evropě už po staletí. Její latinský název zní origanum, proto tedy oregano. Má také hezké české jméno...

  • Paprika

    Planě rostoucí druhy papriky s opadavými a malými plody dosud rostoucí v některých oblastech Jižní Ameriky jsou předchůdci dnes pěstovaných paprik....

  • Cornflake

    Cornflake jsou kukuřičné vločky neboli lupínky, které se začaly vyrábět již na konci 19. století. Konzumují se většinou k snídani a míchají se s...

  • Oliva

    Olivy jsou plody olivovníku, stromu z čeledi olivovníkovitých, který v Evropě roste především při pobřeží Středozemního moře. K dispozici jsou...

  • Galantina

    Název galantina se občas používá pro každé studené maso s rosolem, což není zcela přesné. Správně se jedná o vykostěnou drůbež, popřípadě jiné maso...

Recepty s "Brojler":

  • Topinky se sýrem a celerem

    Veku nakrájíme na krajíčky a pomažeme máslem. Pak omazanou stranou namočíme do nastrouhaného sýra, do kterého jsme přidali jemně nastrouhaný celer...

  • Hubník

    Sušené houby povaříme v přiměřeném množství vody asi 15 minut a necháme vychladnout. Rohlíky nakrájíme, rozmočíme v mléce, přidáme utřený česnek,...

  • Masová velikonoční nádivka

    Housky nakrájíme na kostky, vložíme je do mísy a polijeme je vývarem z masa nebo kostí tak, aby byly housky vývarem prosáklé. Přidáme všechna masa...

  • Smetanovo-ananasová pěna

    Tvaroh rozšleháme a smícháme s kousky ananasu. Podle potřeby zředíme malým množstvím kompotované šťávy. Vychlazenou smetanu pevně ušleháme a lehce...

  • Masové tyčinky s tvarůžky

    Maso smícháme s vejci, solí a paprikou, podle potřeby přidáme strouhanku a propracujeme. Tyčinky rozřízneme na polovinu a zabalíme je do masové...



Nové příspěvky
  • lepenec
    Tento recept využíváme na chalupě, je to rychlé a podáváme to s uvařenými párky a říkáme tomu...
  • Re: Ta gramatika
    ,,ty nelepší bramboráky :-D" ach jo ..
  • Ricoré
    Kakao často nahrazuji kávovinovými nápoji, doporučuji :)
  • Caro
    Misto kakaa by slo pouzit Caro. Kulicky by mely vice kavovy nadech, ale pritom stale bez kofeinu :)
  • Cerealni napoje
    Ja si myslim, ze i cerealni napoje zde patri! :)