Tisk

Brojler

Původně se název brojler využíval pro kuřata v rychlém výkrmu, určená pro jatečné účely. V současnosti se tímto pojmem míní obecně zvířata produkovaná rychlovýkrmem (drůbež, králíci, ovce, prasata, …), kdy se za použití speciálních krmných směsí dociluje v krátkém čase výkrmu jatečných zvířat. Přitom se touto speciální výživou, která obsahuje všechny potřebné látky dociluje hlavně zvyšování objemu svaloviny (masa).


Další pojmy slovníku:

  • Arašídové máslo

    Arašídové máslo je vlastně pomazánka, které se máslo říká zřejmě proto, že je snadno roztíratelná, podobně jako máslo. Vyrábí se drcením sušených...

  • Masox

    Masox je u nás jeden z nejrozšířenějších průmyslově vyráběných extraktů používaných k dochucování polévek a omáček. Obsahuje masové a zeleninové...

  • Proso

    Proso je jednoletá obilná tráva pocházející z Asie. Kdysi bylo proso základní obilninou Evropy a konkurovalo tehdy hojně pěstovanému ječmenu....

  • Brynza

    Brynza, slovensky bryndza, je měkký a solený ovčí sýr vyráběný z hrudkového ovčího sýra. Není specialitou jen Slovenska, vyrábí se i v jiných...

  • Vanilka

    Jsou to sušené plody (lusky) z vyšlechtěné popínavé orchideje původem z Mexika. Dnes se vanilka produkuje také na Madagaskaru a v dalších...

Recepty s "Brojler":

  • Cuketa plněná masem a rýží

    Nejdříve cukyny rozřízneme na půl a vydlabeme dužinu, kterou spojíme společně s rýží a česnekem. Potom si orestujeme maso, které osolíme, opepříme...

  • Houbový kuba

    Houby namočíme do studené vody nebo mléka a necháme odležet alespoň 1 hodinu. Houby scedíme a uvaříme, vyndáme a necháme okapat. Kroupy...

  • Kapustové karbenátky

    Kapustu spaříme, vodu slijeme a pak vaříme ve slané vodě do měkka. Potom usekáme, přidáme 2 vejce, trochu pepře, mlékemna močené housky, drobně...

  • Zajíc na černo

    Omyté a očištěné maso dáme vařit do osolené vody společně s cibulí nakrájenou na plátky a s kořením. Když je maso měkké, vyjmeme je, vývar scedíme...

  • Tmavý domácí chlebíček

    Vše se musí jen dát do pekárny a nic jiného se s tím mimi pekárnu nedělá a to je suepr bez práce skoro. Pak už si tam jen dejte svůj oblíbený...



Nové příspěvky
  • tip
    Máte prosím někdo zkušenost s touto domácí pekárnou:...
  • A kde je paprika
    A kolik že má být té papriky? :-)
  • recept
    Cesto na tortu som ešte pobláznila s cereálnym nápojom Caro, ktorý dodá výbornú chuť.
  • recept
    aj klasické sušienky sa dajú spraviť netradičnými a to tým, keď do cesta použijete cereálny nápoj...
  • recept
    Do tohto koláčika sa výborne hodí aj nápoj Caro, ktorý pridávam do cesta.