Doba přípravy: 60 minut
Obtížnost: 1 z 3
Počet porcí: 4
Ingredience
- 30 dkg polohrubé mouky
- špetka prášku do pečiva
- 25 dkg tvarohu
- 25 dkg Hery
- špetka soli
- vejce na potření.
Náplň
- 1 kg broskví
- cukr podle potřeby
- půl balíčku drcených piškotů.
Postup receptu
- Polohrubou mouku smícháme s práškem do pečiva, špetkou soli, přidáme do ní tvaroh a rozsekáme ztuhlý tuk
- Vypracujeme těsto, které necháme v chladu trochu odpočinout
- Broskve opláchneme, osušíme, vypeckujeme a pokrájíme na malé kousky
- Pokud mají hrubou slupku, tak je můžeme spařit a slupku stáhnout
- Odpočinuté těsto rozdělíme na 3 díly a rozválíme
- Posypeme drcenými piškoty, krájenými broskvemi a posypeme cukrem
- Svineme pevně do závinu, potřeme rozšlehaným vejcem a upečeme
- Poznámka: místo broskví můžeme dát meruňky, švestky, jablka