Name: Lahodný recept na cibulačku s krupicovými noky
Prep time: 25 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 4
Cuisine: Francouzská
Ingredients: 1 l vývaru ( z kostí masa nebo bujónové kostky); 4 cibule; 1 lžíce másla; sůl; mletý pepř; pažitka

Doba přípravy: 40 minut
Obtížnost: 1 z 3
Počet porcí: 4

Ingredience

1 l vývaru ( z kostí masa nebo bujónové kostky)
4 cibule
1 lžíce másla
sůl
mletý pepř
pažitka

Noky:

1 lžíce másla
1 vejce
2 lžíce krupice
1 lžíce vývaru (nebo mléka)
sůl
špetka muškátového květu

Postup receptu

Cibuli oloupeme, nakrájíme na kolečka a rozebereme ji na kroužky
Rozehřejeme máslo a cibuli na něm zlehka osmahneme do zrůžovění
Pak ji zalijeme vývarem, osolíme, opepříme a vaříme až do změknutí cibule
Máslo utřeme s vejcem, lžící polévky a solí a pro chuť přidáme špetku muškátového květu
Vmícháme krupici a necháme asi 15 minut odstát
Pak lžičkou vykrajujeme malé nočky a zavařujeme je do mírně vroucí polévky
Hotovou polévku posypeme sekanou pažitkou

Ingredience

Noky:

Postup receptu

Napsat komentář