Name: Fenomenální cibulačka s kysanou smetanou
Prep time: 10 min
Cook time: 35 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Česká
Ingredients: 1 l vývaru z masa nebo zeleniny (i z kostky bujónu); 3 cibule; 2 brambory; 1 mrkev; plátek slaniny; sůl; pepř; pažitka; vejce a 4 lžíce kysané smetany.

Doba přípravy: 45 minut
Obtížnost: 1 z 3
Počet porcí: 4

Ingredience

1 l vývaru z masa nebo zeleniny (i z kostky bujónu)
3 cibule
2 brambory
1 mrkev
plátek slaniny
sůl
pepř
pažitka
vejce a 4 lžíce kysané smetany.

Postup receptu

Slaninu nakrájíme nadrobno a v hrnci ji rozškvaříme
Pak přidáme na kolečka nakrájenou oloupanou cibuli a na vyškvařené slanině ji krátce orestujeme
Mrkev nahrubo nastrouháme na nudličky a krátce ji osmahneme přidáním k cibuli
Pak vše zalijeme vývarem, osolíme, opepříme a do vroucí vody přidáme na nudličky nastrouhané brambory (polévku zahustí)
Polévku vaříme, až je vše měkké, pak ji odstavíme a přidáme do ní rozšlehané vejce
Polévku podle potřeby dosolíme
Při podávání přidáme do talíře lžíci kysané smetany, kterou posypeme hustě pažitkou

Ingredience

Postup receptu

Napsat komentář