Tisk receptu

Cibulačka se sýrem

Recept přidán 08.02.2011

Ingredience
1 l vývaru ( i z masoxu), 4 větší cibule, kousek mrkve, kousek celeru, 10 dkg strouhaného sýra, 2 lžíce másla nebo sádlo syrové">sádla, 4 lžíce hladké mouky, 1 vejce, 1/4 l mléka, sůl, pepř.

Příprava receptu

Vývar uvedeme do varu a přidáme do něj nakrájenou cibuli a zeleninu nastrouhanou na hrubší nudličky. Vše uvaříme téměř doměkka. Z tuku a mouky usmažíme světlou jíšku, kterou trochu zředíme studenou vodou a vlijeme ji do polévky provařit. Polévku s jíškou vaříme alespoň 10-15 minut, aby se vytratila z jíšky moučná chuť. Ke konci vlijeme do vařící polévky mléko s rozšlehaným vejcem, vsypeme nastrouhaný sýr a odstavíme. Polévku podáváme s opečenými kostičkami housky nebo chleba.

Hodnocení receptu
  

Množství pro:    4 osob(y)
Doba přípravy:  40 minut
Obtížnost:          zvládne každý

Poslat recept mailem
Kategorie receptu: Polévky , Levné recepty

Uživatelské fotografie receptu

Příspěvky k receptu: Cibulačka se sýrem

AZ-recepty.cz on Facebook