Tisk receptu

Cibulový koláč s tvarohem a jablky

Recept od: kalouskova, přidán 13.03.2015


Ingredience
Těsto: 25 dkg hladké mouky, 25 dkg měkkého tvarohu, 25 dkg másla nebo tuku, sůl. Náplň: 50 dkg cibule, 50 dkg jablek, 15 dkg anglické slaniny, 2 lžíce másla, 2 lžíce citronové šťávy, sůl, pepř, 2 vejce, 2 dl zakysané smetany, 1 dl sladké smetany, 10 dkg strouhaného eidamu.

Příprava receptu

Z uvedených surovin připravíme vláčné hladké těsto, které vložíme do mikrotenového sáčku a necháme je asi hodinu odležet v chladničce. Mezitím připravíme náplň. Oloupaná jablka a jádřinců zbavená jablka nakrájíme na plátky. Ihned je promícháme s citronovou šťávou aby nezhnědla. Oloupanou cibuli nakrájíme nadrobno a osmahneme ji na rozškvařené slanině. Do horké cibulové směsi přidáme máslo pro zjemnění, odstavíme a dochutíme solí a pepřem. Můžeme použít i některou z oblíbených kořenících směsí. Vejce rozšleháme se zakysanou i sladkou smetanou a podle chuti osolíme. Těsto vyjmeme z ledničky a rozválíme je na plát velikosti plechu. Těsto přeneseme do tukem vymazaného hlubšího plechu a okraje trochu povytáhneme. Posypeme připravenými jablky, na ně navršíme cibulovou náplň a vše zalijeme ochucenou smetanou. Pečeme asi 30 minut v troubě vyhřáté na 200°C. Koláč podáváme teplý i studený.



Hodnocení receptu
  Nicmoc Průměrný Dobrý Velmi dobrý Výborný

Množství pro:    4 osob(y)
Doba přípravy:  75 minut
Obtížnost:         zvládne každý zvládne každý


Poslat recept mailem
Kategorie receptu: Koláče , Levné recepty




Uživatelské fotografie receptu

Přidat vlastní fotografii receptuPovedl se Vám tento recept? Vyfoťte ho a přidejte Vaší vlastní fotografii!

Příspěvky k receptu: Cibulový koláč s tvarohem a jablky

Vložit nový příspěvek




Nové příspěvky
  • 2 dávky nestačily
    Jo. Těsto se lepí na ruce jako živé, ale výsledek je bomba. Dělal jsem na večeři (radši z dvou...
  • Grilování
    Dobrý den, na grilu mám nejraději kuřecí maso. Vřele doporučuji tento recept...
  • Re: Vám chutná Hellmans?
    Ne, Hellmans nám doma naprosto nechutná, ale lidi ji tu v Čechách kupují, tak nevím. My máme rádi...
  • Re: Re: Měla by se péct 3 hodiny.
    Děkuji za super trik. určitě ho časem vyzkouším. Marek z https://www.rawmarket.cz
  • Hamburgery
    Dobrý den, hamburgery musejí být dobře ugrilovány. Odpověď naleznete zde:...