Name: Čínské vepřové nudličky
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 15 min
Yield: 4
Cuisine: Čínská
Ingredients: 4 plátky z vepřové kýty (cca po 15 dkg); 2 lžíce oleje; 3 stroužky česneku; 1 cibule; 2 lžíce sušených hub; 2 lžíce sójové omáčky; 1/4 lžičky chilli koření; 1/4 lžičky kari koření; 2 zelené papriky; 2 menší pórky; 2 rajčata; trochu podravky; sůl.

Doba přípravy: 60 minut
Obtížnost: 1 z 3
Počet porcí: 4

Ingredience

4 plátky z vepřové kýty (cca po 15 dkg)
2 lžíce oleje
3 stroužky česneku
1 cibule
2 lžíce sušených hub
2 lžíce sójové omáčky
1/4 lžičky chilli koření
1/4 lžičky kari koření
2 zelené papriky
2 menší pórky
2 rajčata
trochu podravky
sůl.

Postup receptu

Sušené houby přelijeme vodou a necháme ji vsáknout, pak houby posekáme na nudličky
Můžeme použít i čerstvé houby, které předem podusíme
Vepřové maso nakrájíme na nudličky a krátce opečeme na rozehřátém oleji
Několikrát během opékání zamícháme, pak přidáme nasekaný česnek a nakrájenou cibuli a dále opékáme
Opečené maso zalijeme sójovou omáčkou, přidáme všechno koření, houby, nakrájené papriky, pórky a rajčata a za stálého míchání restujeme doměkka
Nakonec ochutíme trochou podravky a podle potřeby dosolíme
Příloha: dušená rýže

Ingredience

Postup receptu

Napsat komentář