Name: Úžasné kuře na divoký způsob
Prep time: 5 min
Cook time: 1 h 25 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 4
Cuisine: Česká
Ingredients: 1 kuře; 2 cibule; 15 dkg anglické slaniny; sůl; 1/2 lžičky mletého černého pepře; 5 kuliček nového koření; 1 bobkový list; 1/2 lžíce kuliček jalovce; hladká mouka; 2 dl červeného vína

Doba přípravy: 90 minut
Obtížnost: 1 z 3
Počet porcí: 4

Ingredience

1 kuře
2 cibule
15 dkg anglické slaniny
sůl
1/2 lžičky mletého černého pepře
5 kuliček nového koření
1 bobkový list
1/2 lžíce kuliček jalovce
hladká mouka
2 dl červeného vína

Postup receptu

Slaninu nakrájíme na kostičky, cibuli nadrobno
Omyté kuře osolíme, opepříme, poprášíme hladkou moukou a vložíme do pekáče
Posypeme je slaninou a cibulí, okořeníme uvedeným kořením, podlijeme a pečeme v troubě dozlatova
Během pečení přeléváme vypečenou šťávou
Před dokončením podlijeme červeným vínem
Příloha: jemný knedlík, rýže

Ingredience

Postup receptu

Napsat komentář