Luxusní doma vyrobená tlačenka z bůčku

Luxusní doma vyrobená tlačenka z bůčku
Doba přípravy: 90 minut
Obtížnost: 1 z 3
Počet porcí: 6

Ingredience

  • 1,5 kg vepřového bůčku
  • 1 vepřové koleno
  • 1 vepřový jazyk
  • 15 dkg vepřových kůží
  • 5 dkg česneku
  • pepř
  • sůl

Postup receptu

  1. Všechny masné suroviny uvaříme doměkka
  2. Maso nakrájíme, kůže pomeleme a rozmícháme ve vývaru
  3. Přidáme utřený česnek, pepř, sůl a promícháme
  4. Necháme na chvíli přejít varem, pak plníme do vypláchnutých umělých sáčků na tlačenku nebo salám
  5. Necháme v chladu uležet (podle potřeby zatížíme a občas obrátíme)

Napsat komentář

Emailová adresa nebude zveřejněna a nebude uložena do žádné marketingové databáze.
Vyžadované informace jsou označeny *.

X