Tisk receptu

Dušená slepice na houbách

Recept přidán 29.11.2011

Ingredience
1 slepice, 20-30 dkg lesních hub nebo žampionů, cca 4 dl vody, 2 lžíce másla, 4 lžíce kečupu, 1 cibule, pepř, sůl, 2 hřebíčky, 1 snítka libečku, drcený kmín.

Příprava receptu

Slepici omyjeme, očistíme a rozdělíme na 4-6 porcí. Porce osolíme a opepříme. Cibuli oloupeme, nadrobno nakrájíme a osmahneme na rozehřátém másle. K osmahnuté přidáme porce slepice, libeček a hřebíčky. Podlijeme vodou a zakryté hodinu dusíme. Podle potřeby podlijeme, občas porce obrátíme. Pak přidáme houby a drcený kmín, vložíme do trouby a zakryté pečeme, až je slepice téměř měkká. Pak ji odkryjeme a dopečeme. Během pečení přeléváme vypečenou šťávou nebo podle potřeby horkou vodou. Nakonec do šťávy k měkké slepici zamícháme kečup. Příloha: dušená rýže.

Hodnocení receptu
  

Množství pro:    4 osob(y)
Doba přípravy:  120 minut
Obtížnost:          zvládne každý

Poslat recept mailem
Kategorie receptu: Maso > Ostatní

K receptu doporučujeme

Uživatelské fotografie receptu

Příspěvky k receptu: Dušená slepice na houbách

AZ-recepty.cz on Facebook