Luxusní slepice podušená na houbách

Postup receptu

1. Slepici omyjeme, očistíme a rozdělíme na 4–6 porcí
2. Porce osolíme a opepříme
3. Cibuli oloupeme, nadrobno nakrájíme a osmahneme na rozehřátém másle
4. K osmahnuté přidáme porce slepice, libeček a hřebíčky
5. Podlijeme vodou a zakryté hodinu dusíme
6. Podle potřeby podlijeme, občas porce obrátíme
7. Pak přidáme houby a drcený kmín, vložíme do trouby a zakryté pečeme, až je slepice téměř měkká
8. Pak ji odkryjeme a dopečeme
9. Během pečení přeléváme vypečenou šťávou nebo podle potřeby horkou vodou
10. Nakonec do šťávy k měkké slepici zamícháme kečup
11. Příloha: dušená rýže