Name: Tradiční turecký džuveč dělaný v papiňáku
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Turecká
Ingredients: 50–60 dkg vepřové plece; 1 velká cibule; 3 rajčata; 2 papriky; 1 mrkev; 3 brambory; 10 dkg rýže; 1 malý rajský protlak; 3 stroužky česneku; 2 kuličky nového koření; 1 bobkový list; mletý pepř; podle chuti feferonka (nemusí být); 1 lžíce sádla

Doba přípravy: 45 minut
Obtížnost: 1 z 3
Počet porcí: 4

Ingredience

50–60 dkg vepřové plece
1 velká cibule
3 rajčata
2 papriky
1 mrkev
3 brambory
10 dkg rýže
1 malý rajský protlak
3 stroužky česneku
2 kuličky nového koření
1 bobkový list
mletý pepř
podle chuti feferonka (nemusí být)
1 lžíce sádla

Postup receptu

Na rozehřátém sádle zpěníme nakrájenou cibuli
Přidáme maso nakrájené na kostky a krátce osmažíme, aby se zatáhlo
Pak přidáme nakrájenou mrkev, rajčata, papriky a brambory
Společně asi 5 minut podusíme
Potom přidáme malý rajský protlak, propláchnutou rýži a zalijeme 4 dl vody
Hrnec uzavřeme a dusíme 10–15 minut
Podáváme bez přílohy nebo s chlebem

Ingredience

Postup receptu

Napsat komentář