Name: Fazole nakyselo se smetanou
Prep time: 20 min
Cook time: 35 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Cuisine: Česká
Ingredients: 40 dkg fazolí; 1 bobkový list; špetka tymiánu; 3 dkg tuku; 2 dkg hladké mouky; 3 stroužky česneku; 1 menší cibule; půl lžičky papriky; ocet; 1 kysaná smetana; sůl.

Doba přípravy: 55 minut
Obtížnost: 1 z 3
Počet porcí: 4

Ingredience

40 dkg fazolí
1 bobkový list
špetka tymiánu
3 dkg tuku
2 dkg hladké mouky
3 stroužky česneku
1 menší cibule
půl lžičky papriky
ocet
1 kysaná smetana
sůl.

Postup receptu

Předem namočené fazole uvaříme s bobkovým listem a s tymiánem doměkka
Na tuku zpěníme cibuli, zaprášíme hladkou moukou, osmahneme, okořeníme paprikou, zalijeme vývarem z fazolí a dobře povaříme
Potom přidáme fazole, dochutíme česnekem a solí, podle chuti přikyselíme, krátce povaříme, vmícháme smetanu a odstavíme
Pozn: Chceme-li vynechat jíšku, zalijeme fazole 1/4 l kysané smetany se lžící hladké mouky a povaříme

Ingredience

Postup receptu

Napsat komentář