Name: Fazolový perkelt
Prep time: 30 min
Cook time: 35 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 4
Cuisine: Východoevropská
Ingredients: 2 hrnky fazolí; 2 mrkve; 2 cibule; 2 stroužky česneku; 5 dkg slaniny; 1 malý rajčatový protlak nebo přiměřené množství kečupu; 2 lžíce hladké mouky; 2 lžíce másla; sladká paprika; chilli koření; kari koření; sůl.

Doba přípravy: 65 minut
Obtížnost: 1 z 3
Počet porcí: 4

Ingredience

2 hrnky fazolí
2 mrkve
2 cibule
2 stroužky česneku
5 dkg slaniny
1 malý rajčatový protlak nebo přiměřené množství kečupu
2 lžíce hladké mouky
2 lžíce másla
sladká paprika
chilli koření
kari koření
sůl.

Postup receptu

Fazole namočíme den předem a druhý den je uvaříme doměkka
Slaninu nakrájíme na kostičky, rozpustíme a osmahneme na ní kostičky cibule a mrkve
Z másla a mouky umícháme světlou jíšku, zředíme ji vývarem z fazolí, vmícháme protlak nebo kečup, papriku, sůl, špetku chilli a kari koření a chvíli povaříme
Fazole promícháme s osmaženou zeleninou, zalijeme omáčkou, přidáme drobně usekaný česnek a ještě povaříme
Příloha
chléb nebo bílé pečivo

Ingredience

Postup receptu

Napsat komentář