Tisk receptu

Francouzské brambory s pórkem

Recept přidán 20.01.2010

Ingredience
60 dkg vařených brambor, 1/2 l mléka, 3 polévkové lžíce másla, špetka muškátového oříšku, 2 středně velké pórky, 2 celá vejce, 30 dkg měkkého salámu ( i točeného), pepř, 2 lžíce hladké mouky, 10 dkg strouhaného sýra, petrželka.

Příprava receptu

Svaříme 1/4 l mléka. Uvařené a oloupané brambory pokrájíme na kostičky. Mléko ochutíme solí, pepřem a muškátem a zašleháme do něho vejce. Pórek nakrájíme na kroužky, salám na kostičky a společně opečeme na tuku. Na zbylém másle zpěníme mouku, za stálého míchání ji rozředíme druhým 1/4 l mléka a povaříme. Stranou odložíme 2 lžíce sýra a zbytek vmícháme do připravené omáčky. Vymazaný pekáč naplníme připravenými brambory, přilijeme mléko s vejci, navrch přidáme pórek se salámem a nakonec všechno zalijeme sýrovou omáčkou. Zapékáme a chvíli před dopečením posypeme odloženým sýrem. Hotové můžeme ještě posypat petrželkou nebo pažitkou.

Hodnocení receptu
  

Množství pro:    4 osob(y)
Doba přípravy:  60 minut
Obtížnost:          zvládne každý

Poslat recept mailem
Kategorie receptu: Brambory , Levné recepty

K receptu doporučujeme

Uživatelské fotografie receptu

Příspěvky k receptu: Francouzské brambory s pórkem

AZ-recepty.cz on Facebook