Recepty: Grilování

Grilování je pro většinu z nás už běžnou záležitostí, je však ze zdravotního hlediska nezdravé. Ale kdo by alespoň párkrát do roka nezhřešil tak voňavým a lahodným pokrmem, jako jsou například grilovaná křidélka? Grilovat se dají téměř veškeré druhy masa, zeleniny a méně používanou surovinou na gril jsou také některé druhy ovoce (např. jablko). Se stále větší oblibou jsou na grilu připravovány také různé klobásy, které jsou hotové za pár minut. Za nejvhodnější z mas je pokládáno maso kuřecí, ať už zmiňovaná křidélka, prsíčka a nebo stehýnka. Další delikatesou může být dobře připravená ryba (například pstruh), hamburgery z mletého masa a vepřové kotlety. Čím je maso tučnější, tím je pro grilování méně vhodné. Při pečení odkapává tuk, uhlí se pak rozhoří a tím vznikají škodlivé látky. Ze zelenin se často využívá paprika, rajče nebo také okurka. Velice chutná je předvařená a poté grilovaná kukuřice. Veškeré maso (kromě klobás a párečků) několik hodin před samotným grilováním uložíme do marinády, aby se nevysušilo a získalo báječnou chuť. Jako doplňkem jsou různé dipy nebo zeleninové saláty.

•  Přidáno  Doba přípravy  Foto  Obtížnost    
• 30.12.2008 20min   Grilovaná vepřová kýta
• 12.12.2008 45min   Pstruh na grilu s bylinkovým máslem
• 24.07.2008 30min   Ohnivá vepřová žebírka na grilu
• 07.07.2009 30min   Vepřová panenka na grilu
• 26.07.2008 55min   Grilovací špízky a zelenina na grilu
• 01.11.2008 55min   Grilovaný pstruh s bylinkovým máslem
• 06.03.2009 30min   Ohnivé maso
• 15.08.2008 40min   Grilovaná zelenina s medovou omáčkou
• 12.03.2009 30min   Grilovaný bůček s pikantní omáčkou
• 20.06.2008 40min   Masové závitky
• 21.07.2008 50min   Grilované masové závitky
• 12.03.2009 30min   Grilované řecké karbanátky
• 11.03.2009 30min   Drůbeží hamburgery
• 12.03.2009 30min   Hermelínové kuličky
• 14.04.2009 40min   Gratinovaný sýr
• 28.07.2008 40min   Špízy s bílou klobáskou na grilu
• 12.03.2009 30min   Klobásy s cibulí v alobalu
• 11.03.2009 45min   Grilované makrely s cuketou a rajčaty
• 12.03.2009 30min   Kuřecí závitky na grilu
• 01.09.2008 25min   Zeleninový špízek

Položek: 69, zobrazeno: 1 - 20

  1234 

• Grilujeme v alobalu
  Jedním ze způsobů grilování je ten, kdy grilujeme plátky masa samotné, ve směsi s dalším masem, uzeninou nebo se zeleninou či ovocem a to vše zabalené v alobalu..
• Grilování - jak správně grilovat?
  Jak správně grilovat, aby bylo maso na povrchu křupavé a uvnitř šťavnaté? Jak se griluje ryba a jak zelenina? Dozvíte se jak se maso nakládá, co vyzkoušet a čeh..
• Grilujeme kuřecí maso
  Příjemně teplé podvečery a delší den lákají k vaření mimo kuchyň, kde nás naše středoevropské klima nutí zdržovat se po většinu roku. Můžeme to vyřešit jednoduš..