Co je/jsou Hamburger

Hamburger (nebo pouze burger) je původně americký sendvič, který je vyrobený z opečené masové placky, (může být také uzená, pařená nebo grilovaná) a připravená nejčastěji z hovězího masa vloženého mezi dvě poloviny velké rozkrojené žemle. Na maso pod horní polovinu žemle se přidávají různé přísady a další potraviny, jako je například sýr, kečup, hořčice, majonéza, různé saláty, cibule, rajčatový protlak či jiné speciality. Kromě hovězího masa se hamburger připravuje i z vepřového nebo drůbežího masa. Hamburgery lze vařit i doma, ale většinou se všude, především Americe, prodávají ve stáncích a v restauracích rychlého občerstvení. Nejznámější firmou v tomto oboru je McDonald´s. Název hamburger přinesli do Ameriky němečtí přistěhovalci z města Hamberg se svým jídlem nazývaným Hamburský steak, které se však od dnešního hamburgru podstatně liší.