Tisk

Hlíva ústřičná

Hlíva patří mezi velmi chutné houby. Má výraznou houbovou chuť a je vonnější než žampiony. Mírnou nevýhodou je to, že je poněkud tužší a proto vyžaduje delší tepelnou úpravu. Přesto ji lze upotřebit ke všem kuchyňským úpravám. Vhodná je zejména pro dušení, ať již samotná nebo ve spojení s jinými potravinami. Hlívu ústřičnou můžeme také konzervovat v octovém nálevu. Protože ji lze uměle pěstovat, setkáváme se s ní velmi často běžně v obchodech.


Další pojmy slovníku:

  • Červená řepa

    Červená řepa s přízviskem salátová i další příbuzné plodiny se vyvinuly z plané rostliny Beta maritima, rostoucí na březích Středozemního moře....

  • Kmín

    Kmín pochází z Evropy a Asie. Je dobře známý nejen u nás, ale i v celé Evropě, kde všude dobře roste, místy i planě. V kuchyni se používají semena...

  • Hlávkový salát

    Pochází pravděpodobně ze Středozemí, v současnosti se však pěstuje na celém světě a to ve třech hlavních typech: tzv. ledový salát s pevnou tvrdou...

  • Karotka

    Karotka je odrůda mrkve. Je ranější než běžná mrkev a liší se od ní tím, že má kratší kořen s tupým, až zakulaceným koncem na rozdíl od delšího a...

  • Kávovar

    Kávovary jsou zařízení na vaření kávy, aniž by bylo nutné vařit vodu v samostatném spotřebiči a zalévat kávu nasypanou do hrnku. Přestože celá řada...

Recepty s "Hlíva ústřičná":

  • Falešná dršťková polévka

    Jemně nakrájenou cibuli zpěníme na sádle,zaprášíme ji moukou a osmahneme do růžova.Hrnec odstavíme z ohně a do horké jíšky vsypeme...

  • Hlíva ústřičná nadivoko

    Na másle osmahneme nakrájenou zeleninu, přidáme hlívu nakrájenou na proužky, okořeníme, podlijeme a dusíme doměkka. Potom vydusíme na tuk,...

  • Kuskus s hráškem a houbami

    Na oleji podusíme nakrájené houby se solí a kmínem doměkka. Na rozškvařené slanině osmažíme cibuli, pak přidáme hrášek a necháme jej prohřát....

  • Růžičková kapusta s hlívou

    Hlívu a růžičkovou kapustu očistíme, nakrájíme a uvaříme v osolené vodě doměka. Do zapékací mísy dáme olej, zcezenou kapustu s hlívou, posypeme...

  • Čína s drubežím masem

    Nejdříve se musí nakrájet maso na tenké nudlčky spolu s porkem, cibulí, paprikami a hlívou ústřicnou. Pak se na vysokou pánev nalije olej a...



AZ-recepty.cz on Facebook
Nové příspěvky
  • Parádní recept
    Jednoduché a elegantní. Ačkoliv jinak jsou mým vrcholným dílem párky v rohlíku, tohle jsem v...
  • ...
    Mňam dnes se na ně vrhnu :o) Supr rychlovka...
  • velký koule
    jedna rada ...po tomhle koktejlu si držte prdel na uzdě !!!
  • Re: Lehká letní dobrůtka?
    Dík :-) Zrovna jsem uvažovala, jestli se to máslo nedá nahradit.. Celé máslo je fakt hodně. A to...
  • čeština za školou
    Pravopis hrůza!!