Tisk receptu
Houbová omáčka
Recept přidán 10.05.2008
Ingredience
Základní omáčka, 150 – 200 g hub nebo 100 g sušených hub jaké to záleží na vaší chuti, 30 g cibule, 10 g másla, 1 lžička kmínu, petržel.
Příprava receptu
Čerstvé houby opereme, dobře očistíme, nakrájíme na drobné kousky. Na másle zpěníme cibulku, přidáme houby, kmín a dusíme do měkka. Měkké houby přidáme do omáčky a ještě povaříme. Do hotové omáčky přidáme usekanou čerstvou petrželku.Jak udělat základní omáčku: 30 g mouky, 30 g tuku, 0,5 vody nebo vývaru z kostí, sůl. Mouku dáme na rozpuštěný tuk a opražíme ji do světle růžova. Postupně ji rozvaříme, až je hladká, osolíme ji a vaříme 20 minut.
Hodnocení receptu
Množství pro: 4 osob(y)
Doba přípravy: 60 minut
Obtížnost: 
těžké
Poslat recept mailem
Kategorie receptu:
Omáčky
K receptu doporučujeme
Uživatelské fotografie receptu
Přidat vlastní fotografii receptuPovedl se Vám tento recept? Vyfoťte ho a přidejte Vaší vlastní fotografii!
Přidat vlastní fotografii receptu
Příspěvky k receptu: Houbová omáčka
Vložit nový příspěvek
|
zavařené houby |
Autor: Jarka, vloženo 06.08.2008 |
|
OdpovědětKdyž přes rok nemám houby čerstvé, dělám ji se zavařenými houbami a je také dobrá |
|
Re: zavařené houby |
Autor: Pavel, vloženo 26.02.2009 |
|
OdpovědětA nebo také se osmahlými žampiony je to dobrotka, možná lepší než se zavařenými, ty pouští takový ten sliz. |
|
Re: Re: zavařené houby |
Autor: , vloženo 20.04.2009 |
|
OdpovědětS těma žampecema je to delikátní dámy.Hodně kmínku a taky jsme dost solila ať to neni jalové. |
|
Re: Re: Re: zavařené houby |
Autor: Karolína, vloženo 25.05.2009 |
|
OdpovědětJéé mňam a k tomu rýži to musí být bašta, uplně se mě zbýhají sliny dámy:) |
|
Re: Re: Re: Re: zavařené houby |
Autor: , vloženo 08.06.2009 |
|
OdpovědětJejda houbová omáčka tu máme rádi, ale počkáme si na praváčky až budou, zatím jsem to zkusila se žampiony aje dobrá, ale neni to ono. |
|
Re: Re: Re: Re: Re: zavařené houby |
Autor: , vloženo 08.07.2009 |
|
Odpovědětna zjemenění tam dávám trošku kysané smetany a je to delikatesa. |
|
Re: Re: Re: Re: Re: Re: zavařené houby |
Autor: , vloženo 23.07.2009 |
|
OdpovědětJá z hub dělám hlavně gulášek a nebo polívku a ot je pak otázka hodin než to zmizý:) |
|
Re: Re: Re: Re: Re: Re: Re: zavařené houby |
Autor: káťa, vloženo 12.08.2009 |
|
OdpovědětHlavně to ještě zakápnu smetánkou je to mnohem jemnější |
|
Re: Re: Re: Re: Re: Re: Re: Re: zavařené houby |
Autor: Laura, vloženo 06.10.2009 |
|
OdpovědětJá zase zjemňuji másličkem a preferuji suché houbičky |
|
Re: Re: Re: Re: Re: Re: Re: Re: Re: zavařené houby |
Autor: Alenka, vloženo 02.11.2009 |
|
OdpovědětSe sušenýma je to mnohem lepší ta chuť a neni tam ten sliz odporný. |
Vložit nový příspěvek
Přidat k oblíbeným
az-recepty.cz