Tisk receptu

Houbové ragú

Recept přidán 21.10.2008


Ingredience
70 dkg hub, 4 rajčata, 4 zelené papriky, 2 cibule, 5 dkg slaniny, 1/4 l smetany, 1 lžíce hladké mouky, 1 lžička mletého kmínu, mletý pepř, sůl, petrželka.

Příprava receptu

Slaninu nakrájíme na kostičky a rozškvaříme. Na rozškvařené slanině osmahneme nakrájenou cibuli, přidáme očištěné a na větší kousky nakrájené houby a společně s cibulí chvíli dusíme. Pak doplníme pokrájenými rajčaty a paprikami, ochutíme solí, pepřem a kmínem, podle potřeby podlijeme vodou. Za občasného promíchání dusíme doměkka. Před dokončením vlijeme do směsi smetanu smíchanou s moukou a krátce povaříme za stálého míchání. Hotový pokrm sypeme sekanou petrželkou. Podáváme s noky.



Hodnocení receptu
  Nicmoc Průměrný Dobrý Velmi dobrý Výborný

Množství pro:    4 osob(y)
Doba přípravy:  60 minut
Obtížnost:         zvládne každý zvládne každý


Poslat recept mailem
Kategorie receptu: Houby






K receptu doporučujeme

Přílohy

Uživatelské fotografie receptu

Přidat vlastní fotografii receptuPovedl se Vám tento recept? Vyfoťte ho a přidejte Vaší vlastní fotografii!

Příspěvky k receptu: Houbové ragú

Vložit nový příspěvek
Bez majoránky to neni ono teda Autor: Marta.L, vloženo 20.02.2009
OdpovědětMě tam chybí teda majoránka a na posypání petrželka. Jinak jako recept je dobrý.
Re: Bez majoránky to neni ono teda Autor: Ljuba, vloženo 20.02.2009
OdpovědětNevím nevím, majoránka do hub? to spíš teda tu petrželku, ale majoránku jsi nedokáži představit chuťově.
Už se těším až ten recept vyzkoušíme Autor: Šárinka, vloženo 19.03.2009
OdpovědětUž se těšíme na sezonu hub, určitě toto ragú vyzkouším. to už člověk pak neví co má z těch hub vařit.
Vložit nový příspěvek




AZ-recepty.cz on Facebook
Nové příspěvky