Tisk receptu
Poslat recept mailem
Kategorie receptu: Přílohy
Houskový knedlík
Recept přidán 28.04.2008
Ingredience
1/2 kg hrubé mouky, rovná kávová lžička soli, 2 žloutky, 4 dl mléka, 200 g žemlí.
Příprava receptu
Do mísy dáme mouku v tekutině rozkvedláme žloutky a rozpustíme sůl a zaděláme hodně vláčné těsto, které vypracocácáme tak dlouho, až je těsto lesklé, dělá puchýře, které praskají. Potom těsto poprášíme moukou přikrijeme utěrkou a necháme odpočnout. Odpočívá-li aspoň jednu hodinu, je chutnější! Používáme-li na zkypření kypřící prášek, promícháme jej s trochou mouky a vpracujeme do odpočnutého těsta. Před zavařením přimícháme kostičky nakrájené, popřípadě osmažené žemle. vaříme zhruba 25 minut.
Množství pro: 4 osob(y)
Doba přípravy: 80 minut
Obtížnost:
středně těžké
Poslat recept mailem
Kategorie receptu: Přílohy
Uživatelské fotografie receptu
Přidat vlastní fotografii receptuPovedl se Vám tento recept? Vyfoťte ho a přidejte Vaší vlastní fotografii!
Příspěvky k receptu: Houskový knedlík
Vložit nový příspěvek
Vložit nový příspěvek
| Kynutí | Autor: Vladimír Remek, vloženo 10.07.2009 | |
| OdpovědětNevím, ale já jednak dělám nejvíc drožďové knedlíky. Pokud někdy dělám s kypřícím práškem, tak do těsta ten prášek sypu hned na začátku. Ono totiž vmíchat nějaké další suroviny do těsta /vyjma housk/ je téměř nemožné... Práškové knedlíky mají mít trošku řidší těsto než drožďové a stačí je nechat odpočinout před vařením jen asi 5 minut. | ||
| víc rohlíků přidat | Autor: , vloženo 27.02.2009 | |
| Odpovědětmě přpadá, že je tam málo rohlíků, dala bych toho více. | ||
| Re: víc rohlíků přidat | Autor: , vloženo 21.04.2009 | |
| Odpověděturčitě houskové knedle už dělám léta letoucí, takže mluvím z vlastní zkušenosti:)je tma málo rohlíků!Tak dvakrát tolik na tu várku. | ||
| Re: Re: víc rohlíků přidat | Autor: , vloženo 15.06.2009 | |
| OdpovědětJá bych tam asi taky dala více rohlíků je ten knedlík pak víc nadýchanej. | ||
AZ-recepty.cz on Facebook
Nové příspěvky
- Re: Re: S cuketopu je to mnohem lepší
Dělám i cuketu plněnou houbami!Postup stejný,jenom do náplně přidat lehce restované houby... - Re: S cuketopu je to mnohem lepší
Podobně dělám cuketu,ale BÍLOU ! Je to o hodně chutnější,než zelená,nebo žlutá! Dělám i PATIZON... - čočka na kyselo
vodu z namáčení zásadně vylévám a dávám novou , pak není problém "se přikrejt" - třešně.
A zavařuji v mikrovlnce výkonem 800W - 330 ml=2 min. , 750 ml = 4 min. - Nepovedlo se mi to
Bylo to hodně cítit po másle, moc mi to nechutnalo, je to asi moje chyba
Recepty
Top recepty
Přidat k oblíbeným

az-recepty.cz