Tisk receptu

Hovězí jako zvěřina

Recept přidán 30.12.2009


Ingredience
70 dkg hovězího masa ( i kližky), 6 dkg anglické slaniny, 1 cibule, 1 mrkve, 1 celer, 1 lžička kremžské hořčice, 1 lžíce rybízové zavařeniny, 1 dl červeného vína, 8 lžic zakysané smetany, mletý pepř, sůl.

Příprava receptu

Na oleji zpěníme polovinu drobně nakrájené cibule, přidáme slaninu nakrájenou na kostičky a na malé kousky naklepané maso. osolíme, opepříme a dusíme, až se odpaří všechna šťáva. Zaprášíme 1 lžící hladké mouky, osmahneme, podlijeme vodou a stále mícháme. Přidáme druhou polovinu nakrájené cibule, nastrouhanou zeleninu, hořčici, zavařeninu a v tlakovém hrnci dusíme cca 40 minut. Do hotové šťávy vmícháme víno a smetanu a prohřejeme. Příloha: bramborový knedlík, dušená rýže.



Hodnocení receptu
  Nicmoc Průměrný Dobrý Velmi dobrý Výborný

Množství pro:    6 osob(y)
Doba přípravy:  120 minut
Obtížnost:         zvládne každý zvládne každý


Poslat recept mailem
Kategorie receptu: Maso > Hovězí maso






K receptu doporučujeme

Přílohy

Uživatelské fotografie receptu

Přidat vlastní fotografii receptuPovedl se Vám tento recept? Vyfoťte ho a přidejte Vaší vlastní fotografii!

Příspěvky k receptu: Hovězí jako zvěřina

Vložit nový příspěvek




AZ-recepty.cz on Facebook
Nové příspěvky