Luxusní hovězí plátky pečené na kořenové zelenině

Postup receptu

1. Maso nakrájíme na plátky, naklepeme, osolíme opepříme a okraje nařízneme
2. V kastrolu na oleji osmahneme na kostičky nakrájenou zeleninu a cibuli, zaprášíme mletou paprikou, vložíme plátky masa a opečeme po obou stranách
3. Pak podlijeme vodou nebo vývarem a dusíme pod pokličkou do měkka
4. Hotové maso vyjmeme, zeleninu propasírujeme omáčku a povaříme, přidáme šlehačku, osolíme, vrátíme plátky masa a prohřejeme
5. Podáváme s rýží, opékanými brambory nebo s knedlíkem