Vynikající řezy s hroznovým vínem

Postup receptu

1. Oddělíme bílky a žloutky
2. Cukr moučku utřeme se žloutky do pěny
3. Mandle spaříme v horké vodě, nameleme najemno a přidáme do pěny
4. Z bílků ušleháme sníh, do kterého dáme těch 30 g moučkového cukru
5. Ještě přidáme do sněhu piškotovou drť – lehce vmícháme
6. Těsto rozetřeme na vymazaný a vysypaný plech, poklademe ovocem a pečeme asi 25 minut