Tisk receptu

Indické rybí filé

Recept přidán 28.05.2011

Ingredience
4 porce rybího filé (cca po 15 dkg), 2 cibule, 2 stroužky česneku, 3 rajčata, 3 lžíce másla, 1 lžíce sekané zelené petrželky, 1 lžička kari koření, po půl lžičce mleté skořice a mletého zázvoru, čtvrt lžičky muškátového květu, sůl.

Příprava receptu

Maso naporcujeme, opláchneme a osolíme. Česnek prolisujeme a smícháme se zázvorem. Oloupanou cibuli nakrájíme nadrobno. Na rozehřátém másle zpěníme cibuli, osmahneme ji, pak přidáme česnek se zázvorem, zamícháme a přidáme jemně nakrájená rajčata a sůl. Opět promícháme a přidáme kari koření, muškátový květ a nasekanou petrželku, přitom stále mícháme. Pak do kastrolu vložíme i rybí maso a překryjeme je směsí rajčat a koření. Posypeme mletou skořicí, podlijeme asi trochou vody a deset minut dusíme. Pak ryby obrátíme a dalších deset minut dusíme. Příloha: dušená rýže.

Hodnocení receptu
  

Množství pro:    4 osob(y)
Doba přípravy:  40 minut
Obtížnost:          zvládne každý

Poslat recept mailem
Kategorie receptu: Maso > Ryby

K receptu doporučujeme

Uživatelské fotografie receptu

Příspěvky k receptu: Indické rybí filé

AZ-recepty.cz on Facebook