Tisk receptu

Jablečný ocet

Recept přidán 04.11.2010


Ingredience
1 kg červených (červená jsou vhodnější) jablek, 2 l vody, 5 hřebíčků.

Příprava receptu

Z jablek vykrájíme jádřince a nastrouháme je i se slupkami. Vložíme je do 4 l nebo 5 sklenice, zalijeme studenou vodou a přidáme hřebíčky. Hrdlo sklenice zakryjeme celofánem a upevníme, nejlépe gumičkou.Sklenice uložíme na teplé místo a necháme 10 dní stát. Denně obsah promícháme. Bílá blána, která se objeví na povrchu je součástí kvašení, proto ji neodstraňujeme. Po uplynutí 10 dní obsah přecedíme přes husté plátno (nebo gázu), sklenici vymyjeme a scezenou tekutinu vrátíme do sklenice. Nyní necháme probíhat 20 dní další kvašení, ale nyní už nemícháme. Pak znovu přecedíme a plníme do lahví nebo sklenic.



Hodnocení receptu
  Nicmoc Průměrný Dobrý Velmi dobrý Výborný

Množství pro:    4 osob(y)
Doba přípravy:  60 minut
Obtížnost:         zvládne každý zvládne každý


Poslat recept mailem
Kategorie receptu: Nápoje , Levné recepty






Uživatelské fotografie receptu

Přidat vlastní fotografii receptuPovedl se Vám tento recept? Vyfoťte ho a přidejte Vaší vlastní fotografii!

Příspěvky k receptu: Jablečný ocet

Vložit nový příspěvek




AZ-recepty.cz on Facebook
Nové příspěvky
  • Parádní recept
    Jednoduché a elegantní. Ačkoliv jinak jsou mým vrcholným dílem párky v rohlíku, tohle jsem v...
  • ...
    Mňam dnes se na ně vrhnu :o) Supr rychlovka...
  • velký koule
    jedna rada ...po tomhle koktejlu si držte prdel na uzdě !!!
  • Re: Lehká letní dobrůtka?
    Dík :-) Zrovna jsem uvažovala, jestli se to máslo nedá nahradit.. Celé máslo je fakt hodně. A to...
  • čeština za školou
    Pravopis hrůza!!