Tisk receptu

Játrová omáčička

Recept od: Zdenička, přidán 25.07.2008


Ingredience
vepřová nebo kuřecí játra, olej nebo sádlo, 2 cibule, pepř, hladká mouka, masox, sůl, plnotučná hořčice, magi dle chuti.

Příprava receptu

POSTUP PŘÍPRAVY Játra nakrájíme na drobné kousky. Cibuli orestujeme do zlatova a přidáme nakrájená játra, opepříme. POZOR - nesolit, jinak játra ztvrdnou a už nezměknou!!! Když se masíčko zatáhne, přidáme tak 3 lžíce hladké mouky a chvíli opékáme. Zalijeme vodou a dusíme doměkka. Když jsou jatýrka měkká, přidáme masox, sůl, 2-3 lžíce plnotučné hořčice a kdo chce může dochutit troškou magi. Pokud by se zdála omáčka moc řídká, zahustíme jíškou z hladké mouky. Neurychlujte pouze moukou rozkvrdlanou ve vodě - omáčky jsou pak bez barvy a mají moc moukovatou chuť.



Hodnocení receptu
  Nicmoc Průměrný Dobrý Velmi dobrý Výborný


Poslat recept mailem
Kategorie receptu: Maso






K receptu doporučujeme

Přílohy

Uživatelské fotografie receptu

Přidat vlastní fotografii receptuPovedl se Vám tento recept? Vyfoťte ho a přidejte Vaší vlastní fotografii!

Příspěvky k receptu: Játrová omáčička

Vložit nový příspěvek
NA mě takové kalsické, trocha papriček a protlaku udělá divy Autor: , vloženo 19.03.2009
OdpovědětKlasika recept, zkuste tam dát trochu pálivých papriček, protlaku tak 2 lžíce to je pak pane paráda s čerstvým chlebem nebo hranolkami.




AZ-recepty.cz on Facebook
Nové příspěvky