Praktické a rychlé recepty z jednoho hrnce, po kterých se jen zapráší. Ochutnejte je všechny!

Už vás nebaví, jak při vaření ušpiníte spoustu nádobí a trávíte tak spoustu přebytečného času jeho úklidem?

Pak právě pro vás jsou tu následující recepty na jídlo z jednoho hrnce 5x jinak!

Vychutnejte si například vepřové s rýží, těstoviny s cuketou a žampiony nebo zelnou polévku.

Garantujeme vám, že tento způsob vaření si zamilujete!

Kuřecí stehna s rýží z jednoho hrnce

Může být něco ještě jednoduššího než tento recept? Navíc je velice chutný, oblíbený a nenáročný na suroviny. Připravte si ho i vy!

Ingredience

• 4 kuřecí stehna
• hrnek rýže
• sůl
• bobkový list
• kurkuma
• mletý pepř
• olej
• česnek

Postup

1. Kuřecí stehna omyjte, případně vykostěte.
2. Rýži opláchněte a dejte do pekáčku.
3. Na rýži položte osolená a opepřená stehna, která jste potřeli česnekem utřeným se solí.
4. Dochuťte bobkovým listem a kurkumou.
5. Podlijte vodou, zakápněte olejem a dejte do trouby péci.
6. Pečte doměkka, případně ještě dolévejte vodu.

Špagety s cuketou a žampiony

Vyzkoušejte tento snadný pokrm z jednoho hrnce, který se vaří pouhých 10 minut! Těstoviny absorbují všechnu vodu a zároveň uvolňují škroby, díky čemuž se vytvoří super krémová, chutná omáčka.

Ingredience

• 1 lžíce olivového oleje
• 500 g žampionů, nakrájených na plátky
• 2 cukety, nakrájené na půlměsíce
• 2 stroužky česneku, nasekané
• 1/2 lžičky sušeného tymiánu
• 500 g nevařených celozrnných špaget
• 4 šálky vody
• 1/2 lžičky soli
• 1/4 lžičky mletého černého pepře
• 1/3 šálku nastrouhaného parmazánu
• 1/4 šálku čerstvé petrželky, nasekané

Postup

1. Do velké pánve na středním plameni přidejte olivový olej.
2. Po zahřátí přidejte žampiony, cuketu, česnek a tymián.
3. Restujte za častého míchání asi 5 minut.
4. Přidejte špagety a vodu, sůl a pepř.
5. Přiveďte k varu a vařte 10 minut, nebo dokud se voda nevstřebá a těstoviny nezměknou.
6. Vmíchejte parmazán a posypte petrželkou.
7. Servírujte.

Španělský hrnec s cizrnou a kuřetem

Připravte si tuto snadnou zdravou večeři vhodnou pro celou rodinu! Zamilujete si to lahodné spojení chutí v jednom hrnci.

Ingredience

• 1 lžíce olivového oleje
• 600 g vykostěných kuřecích stehen bez kůže (asi 4 kusy)
• sůl a pepř
• 1 malá cibule, nakrájená
• 1 červená paprika, nakrájená
• 4 stroužky česneku, lisované
• 1 lžička uzené papriky
• ½ lžičky kmínu
• 440 ml plechovka nakrájených rajčat
• 1 a ¾ šálku kuřecího vývaru
• 1 šálek dlouhozrnné hnědé rýže, propláchnuté a okapané
• 440 ml plechovka cizrny,propláchnutá a okapaná
• nasekaná čerstvá petrželka (na ozdobu)

Postup

1. Ve velkém hrnci rozehřejte olivový olej na středně vysokém plameni.
2. Kuře osolte, opepřete a přidejte na rozpálený olej.
3. Opečte ho z obou stran, asi 3 minuty z každé strany, a poté přendejte na čistý talíř.
4. Snižte teplotu na střední.
5. Přidejte do hrnce cibuli a papriku a restujte za občasného míchání, dokud nezměknou, 2-3 minuty.
6. Přidejte česnek a restujte 30 sekund za stálého míchání.
7. Přidejte 1 lžičku soli, ¼ lžičky černého pepře, uzenou papriku, kmín, nakrájená rajčata a vývar.
8. Míchejte, aby se vše spojilo.
9. Vmíchámejte rýži a cizrnu.
10. Kuře vložte zpět do směsi v hrnci.
11. Přiveďte k mírnému varu, přikryjte a vařte 35–40 minut, dokud rýže nezměkne a nevstřebá se většina tekutiny.
12. Každých 10 minut jemně promíchejte, aby se rýže uvařila rovnoměrně.
13. Ozdobte čerstvou petrželkou a podávejte.

Vegetariánská zelná polévka

Tento recept na zelnou polévku je plný zdravé zeleniny, je vegetariánský a bez lepku, ale také vydatný a chutný. Užijte si ho i vy!

Ingredience

• 2 lžíce olivového oleje
• 2 lžíce másla
• 1 šálek cibule, jemně nakrájené
• 2 stroužky česneku, jemně nasekaného
• 8 šálků zeleninového vývaru
• 1 plechovka (420 ml) drcených rajčat
• 1 malá hlávka zelí, nahrubo nakrájená,
• 2 řapíky řapíkatého celeru, nakrájené na kostičky
• 1 šálek mražené zeleniny ( kombinace zelených fazolek, mrkve, hrášku, kukuřice)
• sůl a pepř dle chuti
• 1-2 lžičky italského koření, dle chuti
• 1-2 lžičky citronové šťávy, dle chuti chuti
• 1 lžíce petrželky, čerstvé, nahrubo nasekané

Postup

1. Zahřejte olej a máslo ve velkém hrnci s nepřilnavým povrchem na středně vysokém plameni.
2. Přidejte cibuli, česnek a opékejte, dokud se česnek nerozvoní a cibule nezesklovatí.
3. Přidejte vývar, rajčata, zelí, řapíkatý celer, mraženou zeleninu, sůl, pepř, italské koření a míchejte, dokud se vše nespojí.
4. Vařte odkryté 20–30 minut na středním plameni, dokud veškerá zelenina nezměkne a nerozvinou se chutě.
5. Odstraňte z ohně a vmíchejte 1-2 lžičky citronové šťávy.
6. Ozdobte čerstvou petrželkou a podávejte!

Vepřové maso z jednoho hrnce

V jednom hrnci snadno uvaříme i vepřové maso – například z plece. Vyzkoušejte ho s rýží, rajčaty a zelím, je to lahůdka!

Ingredience

• 750 g vepřového plecka
• 1 větší cibule
• sůl
• pepř
• česnek
• mletá sladká paprika
• konzerva celých rajčat
• 1 hrnek rýže
• asi 350 g hlávkového zelí
• olej

Postup

1. Vepřové maso omyjte a nakrájejte na větší kostky.
2. V kastrolu na oleji maso ze všech stran opečte.
3. Pak přidejte rajčata, česnek, sůl a mletou papriku a podlijte.
4. Duste do poloměkka.
5. Přidejte rýži a nakrájené zelí, opět podlijte a duste do změknutí rýže i masa.

Výhodou jídel z jednoho hrnce je to, že není třeba zvlášť vařit přílohu. Maximálně můžeme k tomuto typu pokrmů nabídnout k zakousnutí pečivo – chléb či křupavou housku.

Co vaříme v jednom hrnci

Mezi jídla z jednoho hrnce můžeme zařadit vydatné polévky z masového základu, dušené směsi masa, zeleniny a brambor, směsi luštěnin, brambor a zeleniny i s přídavkem masa nebo uzeniny, uzeninové směsi s brambory a zeleninou včetně hub.

Ne vždy se tato jídla dají považovat za dietní, ale pokud věnujeme pozornost použitým druhů surovin a zvýšíme podíl zeleniny, mohou splnit i tyto nároky.

Pokrmy většinou nezahušťujeme, měly by být husté ze směsi surovin.

A jak se vám recepty z jednoho hrnce povedly? Pochlubte se nám do komentářů!