Tisk receptu

Kachna na divoko

Recept od: Věrka, přidán 05.06.2008


Ingredience
1 kachna, 50 g slaniny, 30 g tuku, cibule, citronová kůra, 3 zrnka pepře, 3 zrnka nového koření, 2 hřebíčku, bobkový list, 1 snítka tymiánu, 2 lžíce červeného vína.

Příprava receptu

Nepřiliš tučnou kachnu prošpikujeme slaninou a nasolíme. Na pekáčku zapěníme tuk s cibulkou, přidáme koření a citron. Kůru. Zašpejlenou kachnu položíme do pekáčku, podlijeme vařící vodou a dusíme do měkka. Omáčku zahustíme lžičkou mouky, zředíme polévkou a vínem, dobře provaříme a procedíme na rozkrájenou kachnu. Příloha je k tomu doporučována smažené bramborové krokety nebo jemné noky.



Hodnocení receptu
  Nicmoc Průměrný Dobrý Velmi dobrý Výborný

Množství pro:    4 osob(y)
Doba přípravy:  120 minut
Obtížnost:         středně těžké středně těžké


Poslat recept mailem
Kategorie receptu: Maso > Ostatní






K receptu doporučujeme

Přílohy

Saláty

Uživatelské fotografie receptu

Přidat vlastní fotografii receptuPovedl se Vám tento recept? Vyfoťte ho a přidejte Vaší vlastní fotografii!

Příspěvky k receptu: Kachna na divoko

Vložit nový příspěvek




AZ-recepty.cz on Facebook
Nové příspěvky
  • cuketa super
    AHOJ VŠECHNI KTEŘÍ RÁDI PEČETE I JÁ VYSKOUŠELA BUCHTU Z CUKETY JE OPRAVDU DOBRÁ A ZAPSANÁ MEZI...
  • Utopenci
    Dělám utopence už léta a vždy sklidím pochvalu.Potřebujeme špekáčky,cibuli, kyselé...
  • nepřesný popis
    Do vysypaných formiček vtlačujeme kousky hmoty a vyklepneme. Já vařím a peču spoustu let, tak...
  • Výborná bábovka
    dělám ji teprv po druhé ale je moc výborná.
  • parky na pive
    pul kila parku,cibuli,hortici plnotucnou,leco zeleninove.1 protlak,kecup a cerne pivo.postup...