Tisk receptu

Kachna na pomerančích

Recept přidán 22.12.2011

Ingredience
1 kachna, 2 lžíce oleje, sůl, 1 lžička tymiánu, 2 pomeranče, 2 jablka, 3 kuličky pepře, 1 bobkový list, 2 dl bílého vína, 1 lžíce hladké mouky, šťáva z pomeranče, máslo.

Příprava receptu

Kachnu osolíme, potřeme tymiánem a olejem a naplníme dílky pomeranče a osminkami jablek. Pekáč vymažeme máslem, vložíme kachnu, přidáme bobkový list a kuličky pepře a pečeme v troubě doměkka. Během pečení kachnu podléváme bílým vínem a přeléváme vypečenou šťávou. Měkkou kachnu vyjmeme, odstraníme koření, přidáme šťávu z pomeranče rozmíchanou se lžící hladké mouky a provaříme. Mezitím kachnu nakrájíme na porce a vložíme je prohřát. Poznámka: zahušťování moukou není nutné, pokud máme rádi jen přírodní šťávu. Příloha: brambory, dušená rýže

Hodnocení receptu
  

Množství pro:    4 osob(y)
Doba přípravy:  120 minut
Obtížnost:          zvládne každý

Poslat recept mailem
Kategorie receptu: Maso > Ostatní , Vánoce

K receptu doporučujeme

Uživatelské fotografie receptu

Příspěvky k receptu: Kachna na pomerančích

AZ-recepty.cz on Facebook