Ingredience
- 4 porce kapra
- 1 cibule
- 1/4 l světlého piva
- citronová kůra
- máslo, olej
- sladká paprika
- kmín
- pepř
- sůl
Postup receptu
- Porce kapra osolíme, opepříme, pokapeme pivem a dáme na hodinu odležet do chladna
- Pak osmažíme na oleji na kroužky nakrájenou cibuli, vložíme na ni kapra, zalijeme zbytkem piva, okořeníme, posypeme troškou strouhané citronové kůry a dusíme doměkka
- Nakonec zlepšíme chuť kouskem másla a podáváme s bramborovou kaší