Name: Zapečené klobásy s perfektně ochuceným zelím
Prep time: 10 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: Česká
Ingredients: 4 klobásy; 1 menší hlávka zelí; 2–3 jablka; 1 menší celer; 1 mrkev; 1 cibule; sůl; drcený kmín; ocet; vývar z masoxu; olej a hořčice na potření; 3–4 lžíce tuku na pekáč

Doba přípravy: 60 minut
Obtížnost: 1 z 3
Počet porcí: 4

Ingredience

4 klobásy
1 menší hlávka zelí
2–3 jablka
1 menší celer
1 mrkev
1 cibule
sůl
drcený kmín
ocet
vývar z masoxu
olej a hořčice na potření
3–4 lžíce tuku na pekáč

Postup receptu

Zelí nakrájíme na nudličky a promícháme s pokrájenou cibulí, celerem, mrkví a jablky
Rozložíme do tukem vymazaného pekáče, osolíme, posypeme kmínem, dochutíme octem a zalijeme dostatečným množstvím vývaru
V dobře vyhřáté troubě dusíme téměř doměkka
Povrch klobás propíchneme vidličkou a po obou stranách do nich uděláme zářezy
Pak je lehce potřeme olejem promíchaným s hořčicí a rozložíme na zelí a ještě krátce zapečeme
Příloha: opékané brambory

Ingredience

Postup receptu

Napsat komentář