Co je/jsou Kmín

Kmín pochází z Evropy a Asie. Je dobře známý nejen u nás, ale i v celé Evropě, kde všude dobře roste, místy i planě. V kuchyni se používají semena silné vůně a chuti při pečení jakýchkoliv druhů masa, při vaření brambor, zelí a dalších zelenin, při výrobě sýra, do pomazánek a salátů. Je častou příchutí pečiva, především různých druhů chleba, sype se jím i bílé pečivo. Známé jsou i likéry ochucené kmínem.