Doba přípravy: 30 minut
Obtížnost: 1 z 3
Počet porcí: 4
Ingredience
- 500 g krevet
- celá krabice kuskusu
- 2 cibule
- 1 pórek
- půl hlavy brokolice
- 10 cherry rajčátek
- Podravka
- pepř
- trošička chilli
- petrželka a libeček nasekaný
- cuketa na kostičky
Postup receptu
- Krevetky si osmahneme na olivovém oleji společně s cibulkou, a pak teprve přidáme pórek na kolečka, předvařenou brokolici asi 5 minut, rajčátka na půl měsíčky malé, cuketku na kostičky
- A ještě to necháme osmahnout tak 5 minutek
- Mezitím si uděláme kuskus dle návodu na krabičce a do té vařící vody přisypeme tu Podravku na ochucení, je to tak lepší
- Pak už jen naservírujeme kuskus a doprostřed dáme směs s krevetami
Couscous trochu neobvyklý, ale budiž! V ČR se zřejmě stala Podrávka hlavní ingredienci všech jídel! Nejsem sice odborník na dietiku, ale pochybuji, že tento je tak skvělý a prospěšný zdraví. Co tak třeba zeleninový odvar a trochu harisy – typické koření pro celý Maghreb odkud toto jídlo pochází a bez kterého se žádný „slaný“ couscous neobejde?