Krůtí prsa plněná špenátem

Postup receptu

1. Na oleji necháme zesklovatět nadrobno nakrájenou cibuli a přidáme zmrazený špenát
2. Podusíme jej doměkka, vodu co nejvíce vydusíme
3. Podušený špenát osolíme, opepříme a zahustíme rozmíchaným vejcem
4. Pak přidáme na kostičky nakrájenou tvrdší housku
5. Předem ji můžeme trochu opéct na másle
6. V nejsilnější části kuřecích prsou nařízneme velkou kapsu a naplníme ji špenátovou směsí
7. Vložíme do pekáče, přidáme trochu tuku, zakryjeme a zvolna pečeme při 180°C asi 90 minut
8. Na malé pánvičce rozehřejeme tuk a vsypeme do něj tymián, majoránku, sůl a trochu prolisovaného česneku
9. Touto pastou pak maso během pečení potíráme, přitom je podle potřeby podléváme
10. Příloha: vařené brambory, bramborová kaše, zeleninový salát