Kuře plněné červeným zelím

Postup receptu

1. Červené zelí nakrájíme nadrobno, podlijeme vodou, osolíme, přidáme 3 kuličky pepře, 2 kuličky nového koření a 1 bobkový list a dusíme doměkka
2. Měkké zelí ochutíme cukrem, octem a solí tak, aby mělo pikantní chuť
3. Na tuku zesklovatíme nadrobno nakrájenou cibuli, přidáme k ní na kostičky nakrájené uzené maso a orestujeme
4. Pak směs cibule a masa smícháme se zelím
5. Směsí naplníme kuře, vložíme do pekáče, posypeme kmínem, přidáme kousek sádla a upečeme
6. Podáváme s bramborovým knedlíkem