Tisk receptu

Kuřecí vývar

Recept přidán 07.10.2008


Ingredience
30 dkg kostí z kuřete,1 stehno,1 cibule,2 mrkve,1 petržel,kousek celeru,sůl,3 kuličky černého pepře ,3 lžíce najemno nasekané petrželové natě,1 kostka zeleninového bujónu,1 vejce,10-15 dkg hrubé mouky.

Příprava receptu

Kosti se stehnem vložíme do 2 1/2 l stsudené vody,osolíme a přivedeme k varu.Přidáme cibuli a koření,vaříme 1 1/2 hodiny,zeleninu nakrájíme na kostky ,přidáme do polévky a vaříme dašlích 30 minut.Mezitím si připravíme drobení do polévky.Do misky rozklepneme celé vejce,osolíme a přisypeme hrubou mouku.Uhněteme tuhé těsto a nastrouháme ho na struhadle ( strana s většími kapičkami ). Hotovou zeleninu vyndáme a vývar přecedíme.Přivedeme opět k varu,zeleninu vložíme zpět a nasypeme nastrouhané těsto.Za občasného míchání vaříme na mírném ohni 5 minut.



Hodnocení receptu
  Nicmoc Průměrný Dobrý Velmi dobrý Výborný

Množství pro:    4 osob(y)
Doba přípravy:  160 minut
Obtížnost:         zvládne každý zvládne každý


Poslat recept mailem
Kategorie receptu: Polévky






Uživatelské fotografie receptu

Přidat vlastní fotografii receptuPovedl se Vám tento recept? Vyfoťte ho a přidejte Vaší vlastní fotografii!

Příspěvky k receptu: Kuřecí vývar

Vložit nový příspěvek
Dávám kukuřici a vegetu Autor: , vloženo 05.03.2009
OdpovědětZačla jsem dávat do vývaru sterilovanou kukuřici a ještě k masoxu vegetu klasik od Vitany. A hodně petrželky sekané.
Re: Dávám kukuřici a vegetu Autor: Klára, vloženo 08.07.2009
OdpovědětU nás se přidává celá cibule, pórek a česnek a nechá se to v polévce vyvařit.
Re: Re: Dávám kukuřici a vegetu Autor: Milada, vloženo 20.07.2009
OdpovědětLibeček jse v tom výborný a nebo čerstvá majoránka nakrájená na droboučko.
Vložit nový příspěvek




AZ-recepty.cz on Facebook
Nové příspěvky