Tisk

Lasagne

Lasagne jsou typické italské těstoviny využívané k zapékání. Na rozdíl od známých širokých nudlí jsou ještě širší, tvarově představují spíše malé obdélníčky nejčastěji o rozměrech cca 5x7 cm, přičemž mohou být i větší nebo menší. Lasagne je možné připravit i doma podle některého z receptů na domácí těstoviny. Uvařené lasagne se před zapečením vrství do zapékací misky a prolévají bešamelovou nebo rajčatovou omáčkou, prokládají masem nebo zeleninou a sypou sýrem. Zapékají se zhruba 20-30 minut. Omáčky a náplně se pro zpestření mohou libovolně obměňovat. 


Další pojmy slovníku:

  • Flíčky

    Flíčky nebo také fleky jsou čtverečky těstovin vyrobených z pšeničné nebo jiné mouky. Jsou běžně k dostání jako polotovar v několika variantách...

  • Sýr cottage

    Název sýra cottage pochází z angličtiny, kde se tak nazývá domácí tvarohový sýr. Tvarohovým sýrem sýr cottage také je a vyrábí se v řadě různých...

  • Bambusové výhonky

    Velmi mladé bambusové výhonky, které právě vyrazily ze země, se používají jako zelenina k masům, rybám i vejcím především v indonéské kuchyni. Tam...

  • Paprika

    Planě rostoucí druhy papriky s opadavými a malými plody dosud rostoucí v některých oblastech Jižní Ameriky jsou předchůdci dnes pěstovaných paprik....

  • Mangold

    Mangold je listová zelenina se starším domácím názvem cvikla. Podobá se řepě, ale konzumují se z něj jen nadzemní části, dužnaté řapíky a listy,...

Recepty s "Lasagne":

  • Lasagne se špenátem

    Lasagne uvaříme v osolené vodě. Anglickou slaninu nakrájíme na kostičky, rozpustíme ji na pánvi a orestujeme na ní nadrobno nakrájenou cibuli a...

  • Lasagne nasladko s ovocem

    .Lasagne předvaříme podle návodu v osolené vodě. Žloutky utřeme s cukrem a vmícháme tvaroh, přimícháme tuhý sníh z bílků. Meruňky banány nakrájíme...

  • Lasagne s vinnou klobásou

    Lasagne předvaříme a necháme okapat. Mléko uvedeme do varu, vsypeme do něj hrubě nastrouhanou nivu a necháme za stálého míchání rozpustit. Do...

  • Zeleninové lasagne

    V hrnci rozpustíme máslo, přidáme mouku a připravíme jíšku. Za stálého míchání přilijeme studené mléko, promícháme, přidáme sůl, pepř a směs vaříme...

  • Lasagne s mletým masem

    Na oleji orestujeme nadrobno nakrájenou cibuli s posekaným česnekem, přidáme maso, zprudka opečeme, promícháme a přidáme všechno koření a rajčata....



Nové příspěvky